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铜锅下面是炭匣,中间有个高耸的烟囱,上面正冒着烟气。
铜烟囱四周是一圈圆锅,里面的辣鸡汤正在咕嘟沸腾着,孙九娘一进来就能闻到辛辣之味。
“哇,这汤底是新熬煮的?”
孙九娘好奇地问,卷起袖子过来帮她们端盘子,沈如意招呼郑欣年跟她一起看地上放着的碗碟,闻言道:“是呀九婶婶,这也是咱们食肆的招牌,今日请您跟年年哥品鉴。”
孙九娘笑着把各色菜肉放到桌上,边放边笑:“我今日还去看过,桌椅铺面都洒扫干净了,就连菜单木牌也都做好,陈六郎正在让人挂墙。”
沈怜雪她们忙得脚打后脑勺,这几日实在没时间过去盯工,好在陈六郎用心,孙九娘也每日都过去瞧一眼,这才一直顺利。
“多谢大姐,你辛苦了,往后大姐就不用再叫外食,直接铺子去吃便是了。”
孙九娘也不同她客气,道:“那好,我可想椒麻拌面了。”
沈怜雪笑道:“管够。”
他们这边说着话,那边郑欣年看着沈如意正在摆弄的瓷碗瓷碟,一眼就看出里面的关键。
“上面的梅花数量代表售价?”
这个点也是裴明昉提出的,他道即便盘碗分出颜色,亦或者让食娘子和掌柜背下食单,却也会因为人多而忙乱,因此,每样食材的碟子上都要标好价格。
比如说,用来涮锅的素菜都是四文,那么便统一用小竹筐,轻便便宜,特殊又好记。
而荤菜比如说羊肉鸡肉杂碎等,都用标注有两朵四瓣梅的青瓷碗来盛放,同款式还有四瓣双梅碟,这样若是选两个麻酱馒头或者糖三角,亦或者一碗椒麻拌面,都是一样价格,好算也好记。
食客都不用多问,时间长了很简单就能分辨食物价格。
郑欣年帮着沈如意一个个检查碟碗,感叹道:“裴大人真是令人敬佩,不愧是我辈楷模。”
沈如意嘟嘴:“年年哥,你怎么不夸我?怎么都夸爹爹了?”
郑欣年倒是一本正经:“如此巧思,心思又细腻,定是裴宰执所思所想,若是你啊……”
郑欣年看着她道:“你只会说一大通奇思妙想,最后实际要如何做,还不是要裴宰执或者雪婶给你兜底。”
这倒是说得一般无二。
沈如意瘪着嘴看他,片刻之后,却还是笑了:“年年哥,你也很聪慧,我就当你是夸我了。”
郑欣年看着小丫头笑了。
他们这边嘀嘀咕咕,那边母亲们便喊:“开饭了。”
沈如意抬起头,跟郑欣年一起飞快起身,两个人迅雷不及掩耳闪现在桌边:“开饭!”
他们每个人都饿了。
大家在圆桌边坐下,沈怜雪端起桂花酿,对这众人道:“生意兴隆,红红火火。”
桌上的铜锅里,火锅高汤蒸腾出馋人的香味,每个人脸上都挂着笑,她们异口同声:“红红火火。”
第71章【二合一125-126……
开封府的地牢阴冷又潮湿,大抵因为临近汴河,所以地牢里的水汽经年不散,常年呆在里面,骨头缝都能拧出水来。
柳四娘披头散发坐在发了霉的草席上,她身上穿着补丁叠补丁囚衣,也不知被多少囚犯穿过,散发着难闻的臭味。
柳四娘靠在墙壁上,整个人蜷缩成一团,冬日里的地牢比冰窖还要寒冷,她只能借着自己身上的那点余温来驱寒。
她已经分不清自己被关进来多久了,大狱里的白天和黑夜并无区别,窄小的高窗根本照不进阳光,无法把这牢狱里经久不散的霉斑和潮气晒干。
但这些似乎都不重要了,重要的是,柳四娘一直心心念念,到底是谁杀的方言之。
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