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沈圆点头:“好。”
在店里呆了会儿,看颜烟要忙碌起来,沈圆和邱可回学校宿舍。
颜烟从仓库运来处理好的小龙虾,进行油炸……
卖番茄利润不高,胜在不需要烹饪处理,不麻烦,运来就能卖。
一天卖三百多斤番茄,除开批发价和高昂的运费,她的利润不到一半,大概有4.5成,塑料袋便宜得很,几乎不费几个钱,十几块钱,能批到上千个塑料袋,以及番茄的部分损耗……
靠着卖番茄,她每天净利润大概有400元左右,光靠卖番茄,也能收入过万啊!
现在她店里最轻松的产品,是沙瓤番茄,最挣钱的卤味,是辣卤小龙虾。
几百斤小龙虾,请三位兼职姐姐帮忙刷小龙虾,一天300块人工处理费,最贵的是油炸成本和香料成本,每天需要一桶半的植物油。
炸过的油,不能重复使用,只能倒掉。
一桶半植物油成本不超过150元,小龙虾进货10元一斤,她卖39元一斤,小龙虾经过油炸后缩水损失掉的重量,大概每斤毛利润能达到10块钱左右。
现在正是小龙虾上市的季节,她店里一天卖三四百斤辣卤小龙虾,一个月收入能达到惊人的数目。
数着存款数字后面几位数的零,颜烟笑得见牙不见眼。
毕业一年,她的存款终于破十万啦!
月底时候,加上其他卤味的收益,大概能到二十万吧!
看着存款数字一点点增长,她很满足,很有成就感。
颜烟像一只勤勤恳恳的小仓鼠,一点点积攒着自己的小家当。
进入中旬后,马上迎来父亲节、端午节。
颜烟掰着手指头数,要给爸爸买礼物,端午节要给家里添置点什么好呢?
这些先暂时放下,颜烟决定把店里缺少的厨具,一并添置。
想吃个水果,没有削果皮器,真的很不方便。
刨丝器,必须备上,昨天吃水饺和锅贴里的胡萝卜丝,差点把她手给切废了。
买个擀面杖,虽然不会擀面,留着有备无患吧!
说不定什么时候老爸颜国华到店里时,突然想要做个面食呢?
怎么能少得了煲汤的砂锅呢,偶尔在店里煲个鸡汤,排骨汤、牛腩什么的,或是煲仔饭,香哭了好么?
颜烟逐一列清单。
哦,对了,差点忘了买料理机,可以打果汁,或是打姜汁,都比较方便。
趁着空闲时间,她直接去最近的商超,推着购物车结账,达到一定数额,超市会帮忙送货上门,真的好方便啊!
*
下午,店里正式营业。
沈圆早早赶来排队:“我昨天预定了半斤鸭食管,二两鸭肠,两个兔脑壳。”
正好,颜烟从厨房出来。
见到沈圆,她好奇:“你牙龈好了?”
沈圆:“不是很疼,天天喝粥可把我馋死了,赶紧过来买点卤味啃啃,上次看可可吃的鸭食管,好肥嫩哦,我赶紧来买点解解馋。”
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