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于是顺着地址找了过去。
这家面馆外面看起来有些简陋,客人也不算多,但老板一直都在忙活着,时不时的还伸手擦擦额头上的汗珠,做完一碗之后叉着腰喘两口气,白色的袖套在大锅白色的雾气之中似乎与之融为一体。
这老板大概有五十多岁,只不过看起来苍老的完全就是六十岁的模样。
毕竟这个时代的人,大多都会显老许多。
一直到快没有什么客人以后,陈年才过去:“老板,一份面。”
坐下之后,桌子有些油,依稀还能看到一些圆圆的,碗底面汤干涸之后的痕迹,不过陈年觉得这些倒是正常,毕竟苍蝇馆子,味道好就可以了。
不多时,一份葱油拌面被端了上来。
现在还没有搅拌起来,陈年就只能看到一些有点焦的葱丝在中间,然后还有一些调料。
但拿起筷子顺着碗边一挑!
顿时颜色就被翻了出来!
浓浓的酱油气息铺面而来,鲜甜馥郁,混合着葱油的香味,面本身的味道反而被完全压了下去。
随着不停的翻滚、搅拌,面条上的颜色越来越均匀。
面条整体非常有韧性,在陈年搅拌过程中,至少肉眼可见,没有一根断开,而且面的软硬程度也适中,油润不粘。
经过搅拌之后,面条依然不乱,根根分明。
甚至没有葱花点缀,因为作为主角之一的葱早已变的焦黄,发挥完了生命余热。
看的陈年疯狂分泌唾液。
本身就生于巴蜀之地,虽然中间去北方上了四年的大学,可吃饭的口味还是偏咸、辣。
可没想到,遇到了这种咸甜上海面,也能让自己露出这种神态。
然后,挑起满满一筷子。
陈年张开大口!
暴风吸入!
一大股面条就被吸入口中,瞬间葱香四溢,唇齿之间尽是满足的感觉!
第52章何师傅
一口接着一口,陈年就像是在喝水一样呼噜噜的吃着。
什么形象问题、绅士风度、细嚼慢咽,这是现在该考虑的事情?
“小伙子,慢点吃,不着急。”
陈年抬头,那老板虽然表面上这么说着,实际上脸上已经乐开了花。
他还是第一次见陈年,能吃的这么香,这就说明这是对自己做的这一碗面的认可。
仅仅是一分钟左右的时间。
陈年就放下了碗。
而里面,空空如也。
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