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夜幕降临,蓝儿一家所在的红砖房里,温暖的灯光透过窗户洒在院子里,与外面的夜色形成鲜明的对比。
厨房的灶台上,一口大铁锅正咕噜咕噜地煮着东西。
锅里炖着一只肥美的土鸡。鸡汤的表面漂浮着一层金黄的油花,那浓郁的香味不断地从锅里冒出来。
灶膛里的火苗欢快地跳跃着,映照着奶奶和妈妈忙碌的身影。
奶奶脸上带着幸福的笑容,她一边往灶膛里添着柴火,一边指挥着妈妈做菜。
妈妈则手脚麻利地切着菜,她把翠绿的青菜切成均匀的小段,准备一会儿清炒。
又把新鲜的竹笋切成薄片。
饭桌上已经摆满了各种凉菜。有凉拌菠菜粉条木耳;凉拌的黄瓜,淋上了香油、醋和蒜末,散发着清爽的气息。
还有凉拌的猪头肉,猪头肉被切得薄薄的,放得整整齐齐,上面撒着葱花和香菜,看起来十分诱人。
蓝儿在一旁帮忙摆放碗筷,她小心翼翼地把碗筷放在每个人的位置前。
她的眼睛时不时地看向桌上的美食,小嘴巴忍不住咽了咽口水。
爸爸则在门口挂起了红灯笼,红红的灯笼照亮了整个小院,也为年夜饭增添了一份喜庆的氛围。
当热菜开始上桌的时候,年夜饭的盛宴正式拉开了帷幕。
首先端上来的是那道炖鸡肉汤,鸡汤被盛在一个大大的瓷碗里。
蓝儿迫不及待地夹了一块,放进嘴里,肉香瞬间在口腔里散开,再喝上一口鸡汤,她满足地眯起了眼睛说道:“哇,太香了!”
接着是那道清炒芹菜,芹菜的清新口感中和了猪肉的油腻,让人吃得十分舒服。
然后是竹笋炒肉,每一口都充满了山林的气息和家的味道。
盘中的炸刀鱼,炸耦盒子,炸豆腐……。
除了这些,还有奶奶亲手做的韭菜猪肉饺子。
饺子的形状各异,有的像弯弯的月牙,有的像胖胖的元宝。
饺子是北方人过年最主要的主角,每一个人都一盘水饺放在跟前。
饭桌上,大家一边吃着,一边聊天。
蓝儿的爸爸张仲礼看着满桌的菜,笑着说:“娘,又是一个新春佳节,您和秀梅忙活了这么一桌子饭菜,辛苦您了。”
奶奶慈爱地看着蓝儿的爸爸张仲礼,说道:“过年能一家人凑在一起,是我最幸福的日子,不辛苦。”
说着眼睛看向蓝儿的妈妈王秀梅,笑着说道:“倒是秀梅,忙活了这么久够辛苦的了。”
蓝儿妈妈有些不好意思地回答:“娘,这都是我应该做的。过年嘛,就得热热闹闹、丰盛一些。”
蓝儿好奇地看着桌上的菜,问道:“妈妈,这个饺子怎么包得这么好看呀?”
妈妈笑着说:“蓝儿啊,这包饺子可有讲究了。你看这饺子的形状像不像元宝?这就寓意着招财进宝呢。而且啊,这饺子馅也是有很多种搭配的,咱们家今天这个是猪肉韭菜馅的,韭菜谐音‘九财入家’,也是图个吉利。”
蓝儿似懂非懂地点点头,说道:“嗯,明白了!”
这时,外面的鞭炮声“噼里啪啦”地响着。那些小男孩子们像一群欢快的小麻雀,在街上兴奋地点着炮竹。
他们手中的炮竹种类繁多,有“小擦炮”,只需在火柴盒般的砂纸上轻轻一擦,然后迅速扔出去,“擦炮”就会在远处发出清脆的“啪”的一声响,这声音短促而响亮。
还有“窜天猴”,点燃后“嗖”的一声冲向天空,在半空中炸出绚丽的火花,伴随着“嘭”的一声巨响,这声音像雷鸣般在夜空中回荡,震得窗户玻璃似乎都微微颤动。
小男孩子们的笑声和鞭炮声交织在一起,他们兴奋的呼喊声此起彼伏,“看我的鞭炮飞得远!”
“我的窜天猴飞得最高!”听得院外一个孩子说。
蓝儿的爸爸感慨地说:“这鞭炮声一听就特别有年味。想当年我小时候啊,过年放鞭炮那可是最期待的事情了。”
蓝儿眼睛一亮,问道:“爸爸,你小时候放的鞭炮和现在一样吗?”
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