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第59章 春天的执念－荠菜饺子（第2页）
“对呀，我们刚去挖了地米菜，晚上就吃地米菜饺子。”
“行，娘把鞋底送回去就去你姐夫家。”王氏把放鞋底的筐子收起来，准备放到屋子里去。
“那娘你慢点走，对了娘，阿爷呢？”
“你阿爷在菜园子里拔草，你要找他去后面。”
王氏告诉儿子公爹的位置后就回屋子送东西去了，她还还着急去找侄女呢。
秦清晖在菜园子里找到正在除草的秦老汉，传达了三姐秦知知的原话，准备离开时，却被秦老汉叫住了。
“去拿个篮子，给你三姐家摘些她爱吃的菜带去。”
秦老汉和秦婆子对自家菜园子如此上心的原因，有一半是因为秦知知喜欢家里种的菜。
“阿爷，茴香也割些，三姐喜欢吃。”
秦家菜园子有一颗茴香，是之前秦知知跟万万偷偷兑换的，她骗秦婆子说是自己在县城买的。
秦婆子十分宝贝这颗茴香，给秦知知照顾的好好的。
全家人都知道秦知知喜欢茴香馅的饺子，所以秦清晖才想着给秦知知摘一些。
“阿爷知道了，你快去拿篮子，别耽误了你三姐的事。”
秦老汉催着孙子秦清晖去拿篮子，手里也快了起来，给孙女摘她爱吃的菜。
看着秦清晖和顾景书带回来满满一篮子自己爱吃的菜，秦知知十分开心，有这样的家人真好。
这个季节的荠菜最是鲜美，秦知知把上山挖回来的荠菜择去杂质，有三婶王氏的帮忙，速度快了很多。
清洗干净的荠菜需要放入开水中焯烫，然后快速用凉水拔凉，这样可以去除荠菜中的草酸。
焯烫后的荠菜由三婶负责切碎，王氏现在虽然怀着孕，但是这些小事她是可以做的。
剁猪肉馅这种活都是秦知知亲自做的，等猪肉馅剁好，放入切碎的荠菜，盐、葱花、素油、麻油等，然后搅拌均匀。
面是顾母和的，怕不够吃的，顾母特意多和了些。
今日家里家她们三人，其他人都去忙去了，所以顾母擀皮，秦知知和三婶负责包。
秦知知肉馅和荠菜准备的都多，每一个饺子的馅都足足的。
秦知知包饺子很快，没多久一个个胖乎乎的饺子就满了簸箕里。
煮饺子前，秦知知特意调了蘸料，又炒了几个菜。
等秦家的人回来时，秦老汉传达了秦知知的话，大家一起去了顾家。
“知道知知包饺子，你咋不早点去喊我回来帮忙。”秦婆子有点责备秦老汉。
“你不是在忙嘛今日，三媳妇去了，你就放心吧。”
秦老汉也不生气，好声好气地秦婆子解释。
等大家都到了，秦知知才开始下饺子，没帮忙的几人，终于找到机会，都去了灶房帮忙。
一时间灶房热闹了起来，不一会荠菜饺子就下好了。
皮薄馅大，轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了大家的味蕾。
“三姐，今日的饺子格外美味。”
“比上次的还好吃。”
“姐姐，征儿喜欢今天的饺子。”
……
“喜欢你们就多吃些，等空了咱们再去后山挖荠菜包。”
秦知知笑的开心，在温暖的时光里，做饭给爱的人，本身就是件幸福的事。
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