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琢磨赚钱（第2页）

可念头刚起，她又犯起愁来。

在古代，鸡蛋可不是什么唾手可得的食材，现在家里只有一只下蛋的母鸡，这母鸡还是有一回林诚上山的时候逮的野鸡。平时林诚都把母鸡下的蛋攒起来，拿到集市去换铜板，现在她要用来做饼，不知道林诚会不会答应。

正当林窈思索之时，不远处的灌木丛里突然传来一阵悉悉索索的声响，惊得她心跳陡然加快，后背瞬间沁出冷汗，她不敢多逗留，揣着那几株韭菜，脚步匆匆地回了家。

一进院子，林窈就瞧见林诚正在院子里修补破旧的桌子，林崧蹲在一旁，撅着小屁股，好奇地摆弄着地上的小石子。

“阿兄，我今儿个想吃鸡蛋。”林窈犹豫了一下，还是把话说出了口。

林诚手顿了一下，抬头看向妹妹。妹妹从小就懂事，很少和家里提要求。平日里家里的鸡蛋，向来是攒起来拿去集市换钱的，一颗就是两个铜板。

但是当他的目光触及林窈头上还未痊愈的伤，心中涌起一阵愧疚：“行，阿兄给你做，你昨儿个刚受了伤，得补补。”

“我来做，今儿摘了些新鲜的韭菜，给你和崧儿做个新鲜吃食！”林窈。

“你上山了？”林诚问。

“嗯，就在山脚上摘的。”林窈回答道。

林诚突然板着脸说道，“这山里危险，切莫往深山去。前些日子，村东头的张大叔，想着去深山碰碰运气，多猎点稀罕物好换钱，结果一去不复返。他家婆娘带着孩子哭天喊地找了几天，最后只寻回来一只破了的草鞋，那血糊糊的，看着就吓人。”

林窈乖巧地点点头，应道：“哥，我晓得的，就只在山脚边儿晃悠了一下，没敢多进。”

说完，林窈立刻钻进灶房，这才是她的舒适区。

林窈先是把采回的韭菜摊在案板上，仔细挑拣，摘除蔫掉的叶片，再拿到水盆里洗净，沥干水分后，利落地切成碎末，浓郁的韭菜香瞬间在狭小的灶房弥漫开来。

为了避免老鼠和其他动物偷吃，鸡蛋被放在篮子里，吊在高处。

林窈搬来小板凳，踩上去够高处的竹篮，从里头取出几颗野鸡蛋。

林窈轻轻磕开鸡蛋，蛋液滑入碗中，澄黄鲜亮，她拿起筷子快速搅拌，筷子与碗壁碰撞，发出清脆的哒哒声，不多会儿，蛋液就变得细腻蓬松。

接着，她把切好的韭菜末倒入蛋液、面粉，又加了一小撮盐，再次搅匀，此刻那碗里的蛋液韭菜糊色泽鲜亮，黄绿相间，看着就惹人生津。

添好柴火后，林窈挖了一大块猪油，猪油落进热锅，瞬间化作一汪澄澈的油液，在锅底缓缓漾开，滋滋作响。

随着油温攀升，林窈端起碗，沿着锅边缓缓倒入蛋液韭菜糊，“滋啦”一声，蛋液瞬间在热油中膨胀、凝固，边缘泛起诱人的金黄，还冒着绵密的小泡。

土灶火力旺，林窈不敢耽搁，迅速抄起锅铲，给蛋饼翻了个身，接着继续按压在饼上，让其受热更均匀，整个动作行云流水，一气呵成，饼的另一面也开始变得焦香酥脆。

林崧正蹲在院子里专心玩石头，玩着玩着突然闻到了一股勾人的香味。

他抬头望向灶房，小鼻子使劲耸动几下，扔了手里的石头，噔噔噔地就朝灶房奔去。

跑到灶房门口，小家伙猛地刹住脚，仰起头，眼睛直勾勾地盯着灶台，可他还没有灶台高，只能努力踮起脚尖，伸长脖子，一边吸着香气一边喊道：“好香啊，二姐！”

林窈瞧这他跟馋猫似的，眼睛里满是急切与渴望，就先给他撕了小块的韭菜鸡蛋饼，小家伙小心翼翼地接过，先是放在鼻尖嗅了嗅，这视若珍宝的小模样让人有些心酸。

林崧轻轻咬了一小口手上的韭菜蛋饼，蓬松的口感、鸡蛋的香气在嘴里横冲直撞，小家伙眼睛一下子亮了起来，腮帮子微微鼓起，慢慢咀嚼着，一脸满足，糯糯地说道：“二姐，好好吃。”说完，也不再多要，就乖乖站在一旁，眼睛却还时不时瞟向那盘饼。

林窈又给刚迈进灶房的哥哥递上一块。

林诚接过，看着这色泽诱人的吃食，他毫不犹豫地咬了一口。这一口下去，味蕾瞬间被点燃，从未尝过的美妙滋味在口腔里蔓延，他不禁眼睛一亮，看向妹妹的眼神里满是惊喜与赞叹：“阿窈，这饼真好吃！你这是打哪学来的这些新鲜吃法？真是香得不行。”

终于问了！林窈还怕他们不问这个问题。

她既然打算靠这手厨艺谋出一条生路，就必须给自己这身凭空冒出的厨艺找个说得通的由头。

毕竟在这古代，厨艺传承极为严苛，厨子的手艺要么是祖祖辈辈悉心相传，要么历经拜师、磕头上香等繁文缛节，从师父那儿习得。

原主不过是个没出过县城的小丫头，哪能无缘无故精通诸多菜品？

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