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第161章 面筋汤（第2页）

第二勺面糊刚入锅，林青就拿着筷子，夹了一筷子还烫的南瓜煎吃了。

次哈次哈的，在第二块南瓜煎出锅的时候。

第一块，已经吃光了。

全程林青脸上都挂着淡淡的笑。

她心里想，这么多的南瓜，要吃到什么时候啊。

转念一想，多多益善啊，大鹿也爱吃南瓜呢。

想到大鹿就想到它主动过来让她靠着走路，想起团子急匆匆的模样。

还有雪球总是一副想飞，却还是飞一圈就回来的身影。

平台上噗通一声，有重物落地的声音。

林青眯起眼睛：大功臣雪球回来了。

下一秒，威风凛凛的雪球就从平台的小门外进来了。

煎好了厚厚的一碟鸡蛋南瓜煎。

水用开了，把南瓜尖剥掉外皮，和南瓜花一起在里面烫一烫。

倒入分开的半盆面水。

面水已经分层了，上层是清澈的，底下是已经沉淀了一部分的。

清水开后，把面水搅拌均匀倒进去。

新麦子纤维含量高，适合洗面筋，水开后，富含淀粉的汤水就逐渐浓稠起来。

里面，冒起丰富的泡泡时。

那块面筋，被林青扯开拿在手里，贴着滚烫的水面，来回的扯动晃动。

面筋越甩越薄，底部的就落入汤水里，形成了絮絮的面筋片或者面筋条。

最后手上的那点面筋，用筷子扒拉开。

同时调味，放入烫过的南瓜尖和南瓜花。

这个是奶奶最常做的面筋糊涂。

是奶奶的奶奶教给她的。

这种咸面汤，固定的是面筋和淀粉水，其他的野菜也可以放。

不拘泥于什么。

南瓜煎清甜可口，做出来的面汤，好喝黏糊糊的。

尤其是那一大把南瓜花，简直的画龙点睛。

好看还好吃。

一锅面汤，一碟南瓜煎。

很难得一顿全素餐。

林青表示很满意。

她最是喜欢这种，摘下就直接上桌的野鲜了。

吃过饭天色还早着，拿了手锯戴了厚厚的手套，把飓风带来的枯枝都锯断。

也不用挪去柴垛那边，直接在原地晒。

剧了也一根枯枝。

回到山洞把面水上层澄清的清水倒掉。

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