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第41章 卤味大拼盘（第1页）

快四点，军嫂们该各回各家准备自家晚饭了。纪晚卿起身把地上磕的南瓜子扫了，顺便跟红梅姐说声，诸葛大娘明天就能过来吃午饭。红梅姐有些不好意思，“小纪妹子，有件事我得拜托你。”“什么事，红梅姐你说就是。”“今天我本来不休假的，是明天值班的同事要跟我换班，所以我和我们家老方明天都不在家，家里两个孩子能不能跟着她奶到你家麻烦你一顿午饭？我出粮食和钱票，你看着给他们弄口热乎的就行。”现在还施行单休制，每周只休息一天。红梅姐在县委办公室当秘书，也是二号巷唯一有工作的军嫂。“多大点事儿，明儿让两个孩子跟诸葛大娘一起来就成。”“谢了小纪。”红梅姐很是不好意思，非要把钱票塞给纪晚卿。两块钱，两张粮票四张肉票。比得上去国营饭店吃一顿。李红梅知道小纪妹子手艺好，若非没有她娘这层关系，就是花上几十上百也不一定能尝到她的手艺。毕竟人家手上戴的可是劳力士，七八百的腕表呢。回到自家，纪晚卿想着明儿个有小家伙在，就给他们搞一锅卤味。刚好她在火车上就想着这一口，如今稳定下来终于可以做来吃了。去家属院外的国营市场买了些菜，可惜是晚上，剩的肉菜不多，只有摆在案板上的一整只猪头还不错。卤猪头肉也很好吃。再买了点小朋友爱吃的鹌鹑蛋，以及今晚的晚餐食材，满载而归。好不容易卤一次，又有空间保鲜，纪晚卿当然得多卤点备着后面方便吃。进空间拿了鸡爪、鸡翅、牛腱子、郡肝、猪蹄、五花肉，还有今儿玉兰婶子给的十个鸡蛋，全部处理好按照卤制时间的先后顺序，依次卤进去。这么多东西，得用上次做佛跳墙的精钢大桶，纪晚卿加了十包卤料做底味儿，还按照食谱配比额外加了好些香料。这卤汤香气扑鼻回味醇厚，纪晚卿一闻就知道绝对差不了！她深吸一口气，决定今晚就解解馋，吃肉酱打卤面。刚从空间把肉糜打出来，江澈就回来了。“在做什么？我帮你。”宿舍的厨房太小，纪晚卿一个人都施展不开，江澈就没来添乱。新家厨房还挺大的，站四五个人都没问题。“今晚上吃卤汤面。”纪晚卿已经把明中午要吃的，提前从空间拿出来放小锅子里过明路。毕竟要想要卤味做得好吃，三分卤七分泡是关键。所以她今天卤好在卤水里泡一晚，明天吃刚刚好。“我帮你揉面。”江澈洗了手，挽好袖子。“好，我来炒肉酱。”姜、蒜、葱头已经在料理机里和肉糜打在一起，等油锅烧至冒烟把肉糜倒进炒散，炒出水汽后加入盐、生抽、老抽、豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱调好的酱汁，炒至均匀上色关火倒入葱花，利用余温激发出葱的香气。肉酱炒好，那边面也醒得差不多了，纪晚卿让江澈把面擀平，再叠起来切成半指宽的手擀面，抖散后下入沸水。碗中打上底料，舀几勺卤汤，等面煮熟烫几颗小青菜，挑入碗中再浇上油润鲜亮的酱肉哨子，鲜绿的葱花被油一浸显得晶莹透亮，光看着就食欲大开！江澈把餐桌收拾好，按照纪晚卿的习惯给她泡一杯蜂蜜柠檬水，才拿起筷子大快朵颐！他真是不明白，明明那双手那么白皙娇嫩，一看就是十指不沾阳春水，怎么做出来的饭菜会这么香！“最近工作怎么样？”纪晚卿不想他吃太快，找个话题顺嘴聊聊。“最近出了点事，部队里有点忙，不然也不会今天找我过去。”他可是新婚第一天呢！要不是军令如山催得急，他真不想把纪晚卿一个人留家里。“今天一个人在家无聊吗？”他问。纪晚卿笑眯了眼，“和几个婶子嫂子说咱们军属区的八卦好玩着呢。对了，下次见隔壁的小苗可别再喊她嫂子，她是严大娘从老家请来看孩子，让人严副团误会了多不好。”“嗯。”江澈心里奇怪。不是的话那姑娘为啥不纠正他？得亏媳妇提一嘴，要是在严副团跟前喊出口才尴尬了。纪晚卿：“对了，明天诸葛大娘和两个孩子要来我们这边吃午饭。”江澈也不问原因：“好，我明天帮你做。”纪晚卿笑说：“不用啦，东西我已经卤好放在灶上，待会儿你洗完碗把锅子吊在井里冰着就行。”两人吃到一半，隔壁传来小男孩的哭嚎和老人的叫骂声，一听就是隔壁严副团家，真是不消停。吃完饭，纪晚卿躺在院里的凉椅上纳凉，江澈继续上午的活儿把院子里的地翻好，再浇上水把种坑挖出来，到时候想种什么就直接种进去。洗个澡出来，纪晚卿已经睡熟。慢节奏慢生活，每天最烦恼的事是想今天吃什么，这日子过得太舒服就容易犯困。，！江澈把人抱上二楼，自己也顺势躺下。灯亮着，柔和的灯光落在她静谧的睡颜上，连带着眼睫尾尖都晕着浅黄色光圈。江澈在想，她怎么天天都睡不够，明明今天早上九点才起，现在才九点多又睡了。他暗自猜测，可能文化人干得都是脑力活儿，费脑子，所以要多睡觉。于是他关了灯，也渐渐进入梦乡。由于昨儿个睡得早，今天纪晚卿八点就醒了。江澈也晨练结束买好早饭，正在后院砌墙。红砖昨天拉回来的，只是团部临时有事，不然昨晚就该盖好。“你还会瓦工活儿？”纪晚卿剥着茶叶蛋，把蛋黄塞他嘴里。江澈已经习惯，只是这次不小心碰到她的指尖，呛得他闷咳好几声才把干巴巴的蛋黄咽下去。“咳咳嗯，在部队什么都要会干，我还会种地抢收呢。”只不过现在当营长，这种活儿就轮不到他了。“厉害了。”纪晚卿丝毫没有动手帮一帮的打算，就站在旁边和他有一搭没一搭的聊着。然后伸个懒腰回屋把睡衣换了，一上午时间就这么愉快地浪费过去。临到中午，纪晚卿把卤锅烧热回温，再炒个小炒肉和清炒时蔬，就是今天的午餐。昨天她的卤味是在空间里卤的，拿出来盖上盖子也显不出味儿。今天放灶上重新加热，那香味儿香飘十里！二号巷周围几家全闻着香味儿，连后面三号巷那家都在使劲嗅，哪家人做饭这么香啊！纪晚卿刚把凤尾炒好，门口传来敲门声。“来了。”纪晚卿走过去开门，还以为是诸葛大娘和她家俩孩子。没想到居然是隔壁何小苗带着个小男孩，大概八九岁大。：（）七零军婚，末世咸鱼娇宠躺赢

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