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第六章 吃米粉（第1页）

20XX年XX月XX日，天气：又是不用干活的晴天。

今天的天气是真的好啊！晴空万里，阳光明媚。小明原本想想今天可能会有什么事情去做，可是由于早上说好的五点起床去收豆角，却因为昨晚忘记调好闹钟，今天又睡过了头，所以就没有去得。

不过说真的，就今年小明家里种的这个量，今天如果去收也就是收个几十斤这个样子。用的时间也就是半个多小时一点。就像是他伟大的父亲大人说的那样，反正你每天闲着也是闲着，明天要是起的来的话也跟着去收一下豆角。听说现在豆角应该到七毛钱一斤了，地里面明天大概能收个六十斤这个是样子。你看看你，这个肚子都有点涨了，你应该得多运动运动啊！

好吧！小明虽然想着这些，可是他也知道他其实也就是早上去田里面签个到，然后在田地里面逛一逛圈，然后就又开始回来了。毕竟之前也有过几次这样的事情。当然最主要的原因是现在活儿太轻松，他的两位父母随随便便就能够完成任务，叫小明跟着一起去，也只是说说而已。而小明又因为这几天情绪低落的原因，对于这些个看起来不怎么赚钱的活儿都是想去就去，想干就干。就这个样子想着事情，玩着手机，居然又突然来到了十二点来钟。

原本小明决定今天中午还是得吃着玉米粥加盐的，可是外面卖猪肉的刘老板居然在大声的吆喝着“卖猪肉咯，卖猪肉咯！”的声音，使得听到了的小明有些意动。

毕竟像卖猪肉的刘老板这样，平时每天都在下午一点多钟这个样子到他们村子里来卖猪肉的。

因为他每天都是早上五六点钟从他们村开始一路顺着路卖猪肉的。他每到一个村就停下来卖半个小时，一个小时的猪肉。而他们村和小明村这个沿途算下来的村落都有个近十个村子了，所以今天才十二点钟这个样子就到小明这里，小明他是觉得有点儿快的。

还有像老刘他们村里都是专门卖猪肉的，很多很多人都已经不怎么干农活了，都是以卖猪肉为生。另外还听很多人说过为了争得他们村里到小明村里卖猪肉的这个路线。他们村里和隔壁村里另外一个也是以卖猪肉为生的村子差点打了几次架呢！后面又不知道是谈判了还是怎么的才决定了就由他们村里面的人来这条路线卖猪肉。然后好像抽签还是怎么的就让老刘来这里每天卖一趟猪肉，风雨无阻，节假日照样不放假，天天来卖猪肉了。

老刘卖猪肉的时候，也会顺便卖一些米粉，豆腐，青菜什么的。不过虽然这样想着改善一下伙食，可是却因为怕一点点麻烦，所以小明就还是忍痛决定了今天中午要吃粥点盐。

可是就在小明刚刚才吃一碗玉米粥的时候，他老爸就突然走了进来。他手里拿着一袋几块钱的米粉和十来块钱的猪肉。

他老爸：“你先还是别吃粥先了，你去到菜地里面拿个葱花和香菜回来。如果要是那个紫苏比较好的话，也拿一点回来，这样煮着的粉比较的香，吃着比较好吃，等下拿回来了，你就直接煮了，煮好了你就叫我来吃就好了。”

就这样说转身就离开了，小明听到了这样的按时，也是匆匆的几口干掉了碗里面的粥，就直接按照吩咐去到菜地里找那些个葱花什么的了。毕竟来多运动点等下确实是可以多吃一些的。

说的是菜地，可是却也就是个巴掌大的地方。以前也有更大的菜地的，不过现在跟着大家一样都拿来建了房子和修了条好路，所以现在也就是只有一块很小的地方来种点平时吃的青菜。

不过说真的，这巴掌大的地方也只能是种了一些葱花香菜韭菜等一下配菜的。对于一些其他白菜什么的是有点儿不太够地方的。

小明一边想着这些东西，一边就草草的就拿了一些香菜葱花什么就直接往家里赶了。毕竟洗这菜和切好菜，又弄好猪肉切好猪肉，在加上煮粉的时间，来回都有个三四十来分钟了。

回来的时候，居然他发现他老妈都已经洗好一小块猪肉，并准备切猪肉了。

他老妈说：“还是我来切猪肉的好，像你平时切猪肉的时候都是顺着猪肉的纹理来切的。这样子切的话那个肉就不怎么软，很容易发硬了不好吃呢！”

这个小明就有点不太服气了说道：“哪里啊！还不是现在买的肉它都不是正宗的后腿肉。我每次都是横着纹理切的呀！只不过是那些卖煮粉的自己把这些比较嫩的好吃的部位给买完了。像老刘他们这些个卖猪肉的老板都是拿一些其他部位的肉来乱冒充的啊！虽然价格没有什么变化，可是跟我煮的不嫩的关系不怎么大的。”

“唉！你煮的有些时候确实是不怎么好吃的，你还不承认，像我有几次在你小舅舅哪里吃的，可好吃了。”老妈说道。

“舅舅他煮的确实是好吃的呀！不过听说你们这个姓氏的家族的人不能吃牛肉羊肉什么的啊！是不是真的啊？我拿那些肉来煮也是很好吃很好吃的。”小明有些转移话题的说道。

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他老妈不想顺着他，于是就发怒道：“你也就是有些时候煮的好一点，可十次也只有那么五六次是好吃的。还经常放很多很多的盐，经常吃完了的时候还要喝很多的开水。还有我们这个姓在这里确实是最好不吃那些牛肉羊肉狗肉猫肉什么的，因此你最好还是不要吃。可是都说了你好多次了，你就是不听。你看看你现在在外面打工的不怎么顺利了吧？所以说你最好要少吃一点这个东西。”

“可我很多时候还不是跟小舅他们喝酒的时候一起吃的啊！另外我问过他们了，他们也说了这个问题不大。不过一说起小舅，他是不是不能吃紫苏啊？”小明立马就反驳道。

“他确实是不怎么吃的了紫苏，以前小的时候，光一吃一点点。就开始呕吐了，后面年纪大了就好了很多，平时不小心吃的时候也只是有点反胃而已。还有我说啊！等下香菜别切碎，要留一条条的这样子比较的好吃啊！”他老妈说道。

小明听从了这个安排，不过也有点反驳的说：“唉！那个香菜留着一条条的，真的不怎么好吃，不过也还行吧！总比那个四堂叔的哪个女儿好，她连肥猪肉都吃不了。好像每次吃肉的时候都得把哪些肥的给挑出来，记得以前她小时候不是这个样子的啊！难道是去学校的时候跟一些人学坏了？”

“这个你又懂什么，她那个是真的小时候就开始不怎么吃肥猪肉了。现在只不过是比较明显的不吃而已。不过这个不要紧的，反正等到她结婚了开始干农活或者什么比较累的活的时候，就会挺喜欢吃肥猪肉了。”他老妈也是知道这个事的，明确的回复道。

就这样，一边干着活儿，一边聊着天。那个锅里面的水居然就开了。

他老妈看见水开了之后就说对小明说道：“先把切好猪肉放进去，然后水继续滚开了在放葱花进去，水接着滚开了就可以放粉条进去了。”

小明完好的按照吩咐的步骤煮好了米粉。就马上去把也正好肚子有点儿饿的父亲大人给叫了回来。

看着那个煮好的米粉，果断的就装好了那个第一碗。小明开口一尝，居然还真的是比他自己煮的有些时候，好吃了那么一点。

“怎么感觉比平时吃的时候好吃了那么一点点啊，妈妈是不是有什么说法啊！”小明果断的提出了问题。

他老妈说道：“还不是你平时煮这园米粉的时候，不控制好火候。园米粉放进去了，还要等到水继续滚开了才停火。还有另外煮扁米粉就该一放进去了，就直接关火了的。听说这样就不会煮烂和串味了好像，不过我怎么你煮东西的天赋有些低啊？”

他老爸也装好粉了说道：“就是哦！你看看河对面的那个大表叔的儿子，你堂哥。现在做厨师，好像考的了什么什么证了。每个月都是几万几万块钱的往家里拿，而且还是那些好吃的，想吃就吃。你当初要是学这个就好了！”

“别说啊！他那个堂哥确实是很厉害。不过煮饭做菜真的有那么赚钱的呀？怎么听说他都在市里面买了个房子了呢？他的小孩也是市里面读的书。”他老妈接话道。

他老爸说：“那个是真的很赚钱的了，听说他原先是在广州哪里做厨师的。后面结婚了，又觉得离家里近一点好。就又回到了我们这里来了。好像也是跟个师傅一起做的。后面的厨房是他和他师傅还有几个师兄弟一起承包了，自负盈亏了的，后面因为他们煮的东西好吃，所以就有好多人来吃，因此很赚钱。”

小明一听着他父亲大人母亲大人说着的这些话语，他开始都有点儿无话可说了。

但是小明也觉得，他前面的这些年都是他的天赋在隐藏。或许明天或者后天之后，他突然就因为听到了某一首感人的的歌，或者是遇到了某一件感人的事之后，他就觉醒了做菜的天赋。然后就像以前看到的中华小当家一样。做个菜拯救队友，拯救国家，拯救星球！

小明一边想着这些，一边吃着碗里的米粉。不过小明觉得今天的米粉确实是好吃，因此他还顺便又多吃了两碗。然后他还决定了明天或者是后天看看情况，总结一下它的具体做法和需要注意的事项。

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