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豆芽菜（第1页）

第二天是春分，吃过早饭，祖母胡氏就提着桃篮去了溪边打猪草。祖父也带着儿子儿媳下了田，因为要拔麦子草了，所以家里的主劳动力都出去忙活了，只有几个孩子在家。海棠见此来到放粮食的偏房，舀了一点黄豆，先拿出来淘洗几遍，再拿清水给泡起来，然后悄悄的放到了姐几个睡的床底下。因为怕家里大人知道了说她浪费粮食，所以海棠还是先把黄豆藏起来，等出了豆芽苗再拿出来，那样就有说服力了。对的，没错，海棠就是要生豆芽。这豆芽，在前世可是一道好菜，能凉拌，能炝炒，能做配菜煮火锅，而且价格便宜。现在这里还没有发现豆芽是怎么生的，海棠要是把豆芽生出来了，无疑是道新鲜菜，也能卖几个钱，贴补贴补家用。泡好豆子，海棠也“蹭蹭蹭”的跑到田里，去帮忙拔草。去年麦田里上好了足够的底肥，今年的麦子长的粗壮粗壮的，叶子绿油油，亮汪汪的，连带着地里的草也疯长。所以一家人大的小的都在地里拔草。沈高山看着跟在罗氏裴氏两妯娌身后仔细拔草的海棠锦葵两姐妹，心疼的叹了口气，“唉，家里劳动力还是太少了。”家里只满仓满房两兄弟，人丁兴旺，开枝散叶，任重而道远啊！到了晚间，海棠泡下的黄豆已经泡了整整一天，她把黄豆拖出来投洗一遍，央娘亲找了两个漏水的瓦盆，又把小弟的棉布尿布洗干净了拿来垫在盆里，然后把黄豆放在了棉布上。放好后，又在黄豆上面铺了一层棉布。做完这些，她又舀了一瓢水，倒在两个盆里。罗氏看着女儿一顿倒腾，心里打起了鼓：“海棠，你这是干啥呢？这好好的豆子你给泡上水干啥？”“娘……”海棠不知道怎么说，穿越这种事情告诉爹娘他们肯定是接受不了的，说不定还以为自己撞鬼了。海棠想了想说：“娘，我那天去县里，听见一个老婆婆跟人聊天说的，这样泡水了出来的菜芽特别嫩，她说她们在县里没种黄豆，不然要来试试呢，我就在心里记了下来试一试。娘，你先不要告诉别人，等我试出来了再说。”“那好吧，不过这几天能出芽？你别被你祖母给发现了，没得挨一餐白话。”罗氏半信半疑。“知道了娘。咱们快去休息吧。”海棠牵着罗氏的手，赶她去睡觉。“你呀你，真是个鬼灵精！”拔完麦地的草，胡氏便又张罗着整治菜地。胡氏想着大孙子已经在上学堂，每月光束修就要800文，还不算上笔墨纸砚，转眼间，小孙子也已经3岁，一般6岁开蒙，还得多攒些银钱才是。多种点菜，再抱点小鸡娃，日常可以卖点鸡蛋，时不时可以卖两只鸡，吃不完的菜叶拿来喂鸡喂猪都使得。胡氏带着两个儿媳妇，先把菜地锄了一遍，又开了一块空地，全都透透的浇上一遍水。先把早生的两种青菜种下去，一种是茎叶都能吃的春菜，春菜叶厚茎厚，炒来吃炖来吃都好吃。又种了一种莴玛菜，这个菜叶片薄，带着特殊的芳香，爆炒来吃最好吃。种好这两种菜就等着清明再种瓜种豆了。菜园里还有一畖韭菜，韭菜这菜生命力强，每天冬天不用管它，第二年春天自个就长起来了。胡氏又给韭菜施了施肥，保管让它长的胖胖的。吃过午饭，胡氏又开始带着两个儿媳妇挑抱鸡娃的种鸡蛋，并把这种手艺教给两个还年轻的儿媳。只见胡氏对着蜡烛一个一个鸡蛋看，迎着光，那些散了黄，沾了壳，或者有其他问题的都不能要。挑了大半晌，才挑出来20个种蛋，又挑了两只抱窝的老母鸡，如此也要半个月才能出鸡仔了。如此过了六七天，海棠跑去床底下看自己的豆芽，白白的豆芽，水灵灵的。“祖父，爹娘，你们来看。”罗氏与沈满仓跑进来，其他人紧随其后，胡氏看见豆芽，眼睛瞪的老大：“这不是黄豆吗？怎么发芽了？怪水灵的。”沈高山到底是见过世面的人，有点不可思议的说：“这莫不是拿来吃的吧？”海棠点点头，说：“是的祖父，多说无益，咱们还是让娘亲做点来尝尝就知道了。”胡氏和沈满房纷纷摇头，说是没看人吃过这种菜，万一把人吃坏了咋整？万一有毒咋整？海棠解释道：“不会的祖母，这是黄豆发的芽，怎么会有毒呢？我在县城都听人说了，可以吃。”“你去县城什么时候听到别人说的，我怎么没听到？”沈满仓更疑惑了。“爹，你忙着拿菜卖呢，哪里注意到别人聊天了。”海棠不以为意的说。海棠说着，抓了一把黄豆芽就往厨房走，罗氏上前接过来问：“棠棠，这个要怎么做来吃？”“娘，你就像平常凉拌野菜那种凉拌一个就行。”说着，罗氏麻溜的淘洗了豆芽，又烧热水过了下水，就放上盐巴，一点点素油，又放上自个碾的辣椒面拌拌，一碗素豆芽就做好了。沈满仓这时冲过来，拿起筷子：“我先吃，要有毒也是我先出事。”说着拿筷子夹起一筷子，视死如归般喂进了嘴里。众人来不及阻止，都大惊失色。倒是沈满仓已经有一大半信了闺女的话，因为这豆芽吃进去感觉比萝卜白菜好吃，而且已经煮熟了，就算毒也毒不到哪里去吧？心里这样想着，沈满仓也就说了出来。海棠看着家人好笑，也夹起一筷子放进了嘴里。沈高山看儿子孙女吃了自己也不甘落后，也夹起一筷子尝了尝：“嗯，不错，很嫩。”听到沈高山也这么说，一家人纷纷拿起筷子，都尝了尝，也都是赞不绝口。“祖父，你说这豆芽可卖得？”海棠看着家人把一盘豆芽都吃完了开口说。“自然是卖得，据我所知，县城应该还没有人发这豆芽卖，咱家说不定还是头一份。”沈高山说。“那就好，爹，咱们明天上县城卖豆芽去。”海棠可开心了，这可都是收入啊。“那成，咱们明天起早去县城。”沈满仓也再没说不带海棠去县城的话，毕竟上次野菜能那么快卖完也是多亏了海棠伶牙俐齿呢。：（）春时种田忙

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