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第153章 向莲华创业（第1页）

向莲华闻言两眼一亮：“好。你给我规划一下。到时候让你小姑来做监工。我相信，如果能让她这么挑剔的食客满意，其他客人肯定喜欢。生意差不了。”

“这个可以有。大嫂，不如咱俩合伙吧？我出一半本金，还能帮你拉客。”

“行。那就这样说定了。赚了钱我们对半分。”

“嫂子，给予舒5%吧。我们还要她做规划出点子呢。”

“行。赚钱了分她5%。再拿10%利润分给厨师和业绩好的服务员。”

说话间，菜已陆续上齐。众人尝了尝，味道很正宗，也顾不得说话，开始大快朵颐。

饭后，向莲华和赵志灵商量了下，一致同意就在公司最近的地方找门店：“走几步路就到了，到时候我们出来吃饭也方便。”

“附近就我们厂人最多，员工收入也最高。这些都是饭店的潜在客户。把店开在离客户最近的地方，让客户方便，生意才能好啊。”

向莲华和赵志灵在厂门口下的车。赵予舒带着赵锋也下了车，“妈，小姑，我陪你们一起去看看。”

“好啊，那就一起吧。”

四人把公司最近的铺面都看了一遍，能做饭店的还真不多。最终选定了一处独门独院的房子，将门口两间铺子连着后边的院子一起租下。

赵志灵单手横在胸前，另外一只手摸着下巴思索着：“这两间铺子，一间卖卤味熟食。另外一间卖快手菜。”

看着向莲华疑惑的表情，她解释道：“就是把菜洗净、切好，客人买回去直接下锅炒，不用搭配、洗、切，方便又快捷。”

“小姑，卖卤味可以。不过，卖快手菜会不会有点超前？要不换成别的项目？”

向莲华也帮着劝解：“买快手菜的，应该是那种工资高、工作忙、追求生活品质的人。

这附近住的大多数是工人，他们在公司饭堂吃；平时也比较节俭，哪怕是休息日做饭，也宁愿多花点时间洗洗切切，不会多花钱来买快手菜。

要不我们用这个铺子卖干果吧！零卖或者做成礼盒都可以，反正干果耐放。

后院就做饭店。来这里吃饭应该是接待客人、部门聚餐，或者是偶尔改善生活。看到这里有干果礼盒，如果需要送礼，就会顺手买了。”

“听嫂子这么一说，我也觉得你这么安排挺好。那就卖干果吧。回头我让贵圆帮着找货源。

菜式的话，要不要做阳市没有的菜？这附近都是做阳市菜的，如果我们也做阳市菜，没啥亮点啊。”

“姑，我觉得刚开业还是以阳市经典菜式为主，毕竟这里住的都是本地人。不过我们可以定期推出新菜。受欢迎就留下，不受欢迎的菜式就不留了。

至于亮点，我们可以在装修上做文章：设包厢、软椅、餐巾，跟其他饭店的档次感就拉开了。

然后我们还可以在营销上发力。厂里卖饮料的那些法子，都可以在饭店里用一用嘛。”

“予舒说的对啊。成天跟在你爸身边，耳濡目染学了不少营销手法。你就拿饭店来练练手，规划一下我们饭店用什么营销手法？”

“没问题。”

“厨师的话，就找大姐家的老三，他学厨师的。我会找他谈的。这店至少要装修、散味，至少要两个月，那时候老三也毕业了，正好来我们这掌勺。”

几人敲定经营事宜，按照各自的擅长点，分头行事。

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