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第53章 香菇种植规划（第1页）

食客大多是郧乡县的人，跟春琼基本都认识，对于春琼的提问，一个个慷慨激昂，知无不言。

有客人提到，“杨姑娘，不仅鱼好吃，酸菜也好吃，在鱼份量不变的情况下，酸菜可以多加点。”

“好的。”一点酸菜，增加不了多少成本，春琼欣然同意。

“这个花椒可以少放点，太麻了，我现在嘴巴都没感觉了。”有一个客人大着舌头说。

这是一个吃不了麻的人，给人麻的舌头都不灵活了。春琼在本上写下，麻辣要分微麻微辣、中麻中辣、特麻特辣等阶段。以应对不同客人需求。

“鱼头泡饭，可以加汤吗？”有人提问。

“可以加，只是加的都是清汤，肯定没有鱼汤那么香味浓郁。”春琼回道。

……

春琼一一记下这些意见，并对提意见的人送了小菜表示感谢。

春琼看着店内热闹的人群，春琼满心满眼地开心，她的鱼庄，算是开门红了。

随着时间推移，“年年有鱼”鱼庄的名声在县里渐渐传开，不仅吸引了本地的吃货，就连周边城镇的人也慕名而来。

因为鱼庄慕名而来的人，又被当地人科普了打卤面和卤菜，进而食光里生意竟然也跟着好了些。就连小龙虾下市，食光里的收入都没有减少。

月底，春琼亲自盘了鱼庄的账，看着账面终于超过四位的数字，终于大大松一口气。

随着两个店铺生意的红火，春琼的商业版图至此渐渐铺开。她深知，这只是一个开始，未来她将依托这两个铺子的特色，将吃鱼和卤菜向更多地方宣传，让更多的人知道，郧乡县的鱼和卤菜，让郧乡县打出自己的特色美食。

十月的天气渐渐变冷。春琼院子里的香菇经过了一个夏天的生长，终于也到了采摘的季节。

一个夏天，春琼感觉自己的院子里都被一股清新的菌菇香味环绕。

如今，一架架井字摆放的椴木上，一朵朵浅褐色的香菇，像撑开的圆润小伞，在椴木上迎风摇晃。

春琼拿着背篓，钻进香菇架下，将菌盖上有裂口的香菇摘下，有裂口的代表香菇已经成熟，这时候采摘最合适。

采摘完香菇，春琼回到屋内，将新鲜的香菇洗净。她决定用一部分香菇来制作香菇酱，之前妹妹腌笋密封保存了挺久，这给了春琼启发。

把香菇切成小丁，配上葱姜蒜、辣椒等调料，在热油中慢慢翻炒。随着温度的升高，香菇的香味愈发浓郁，弥漫了整个屋子，那浓郁醇厚的香气让人垂涎欲滴。做好的香菇酱，无论是搭配馒头还是拌面，都堪称一绝。

她要看看，用陶罐封存的香菇酱能够保存多久，适不适合长途运输。

而另一部分香菇，留下一小部分用来炖汤晚上喝后，其他的全部晾晒起来，做成干货。

饭后，杨县令回书房继续处理公务，看到春琼进来，就知道她又有想法了。

“闺女，找爹有事？”

春琼将手中的计划书铺开在他面前，“爹，我的蘑菇已经试种成功，产量还挺高，您最近时常吃到，味道不比野生的差。我想找个地方，批量种植。”

杨县令沉思，有点担忧，“确实可以种，只是闺女，你忙的过来吗？”

“没事，爹，我现在有人手，只要教会他们就行，不用我亲自动手。”这半年来，春琼并不觉得累，反而干劲满满。

“这样……你想做那就去做吧，爹支持你，有问题尽管来找爹。”杨县令开始仔细看起春琼的计划书。

得到杨县令的首肯，春琼眼中闪烁着兴奋的光芒。“爹，那咱们得赶紧选地，我瞧着牛头村山脚下那片闲置的山坡就挺合适，土质肥沃，排水也好，而且日照充足，利于蘑菇生长。”

杨县令微微点头，他也知道那片地，本来准备鼓励村民开荒出来的，但那片离牛头山太近，野猪时常出没，不管是对人还是对庄稼都不安全。所以那片地就一直荒着。

“还是打算带着牛头村村民一起种吗？”杨县令有别的担忧，“闺女，咱家在这儿身份特殊，你爹我是这郧乡县下辖所有村落的父母官，若所有的产业都以牛头村为中心，会不会引起其他村村民的不满？”

春琼明白老爹的担忧，但她有自己的想法，“爹，香菇种植技术，我不打算交出去。我们家随着人员越来越多，仅靠您的俸禄肯定是不行的，我们手上必须要有一些支柱产业，以备不时之需。而如今咱们手里不管是食肆还是鱼庄，前期我们只是占尽先机才能够赚一点银钱，之后随着那些香料的普及，终究会被人模仿，那些终归都只是小打小闹，并不能作为杨家长久的底蕴。”

而香菇种植就不一样了，只要菌种培育技术不外漏，香菇种植技术就会牢牢握在自己手里。别人想模仿可没那么容易。

当然，其他人可以直接去山上找已经长蘑菇的树，带回来继续种，但费时费力不说，山上已经长蘑菇的树也并没有那么多。

春琼想为这里的百姓改变现状做出努力，但她也有自己的私心。而类似香菇种植这种在这个时代可以作为传承的东西，她想留一些在自己家人手里。

况且，香菇种植不像粮食种植技术，能够改变千万人的生活，她会尽力摸索前世那些优良的粮食技术，带给更多的百姓。

杨县令点头，“你说的没错，村民想要改变现状，日子过的更好，需要自己想办法，不能完全指望我们把所有技术一股脑教给他们，容易让人产生依赖心理。如今，有有机肥和玉米移栽技术，目前关键是让他们把这两个能切实提高粮食产量的技术掌握了并运用起来。也不易一次教太多新技术，村民到时候顾此失彼，反而得不偿失！这技术就我们自己留着吧！”

杨县令沉吟片刻，继续说道，“明日我让县丞查下备档，再确认下那片地的归属，莫要引起村民纠纷。还有，这种植香菇所需的人手，你可有打算？”

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