快眼电子书

手机浏览器扫描二维码访问

砂锅焗鱼头（第1页）

富贵虾球

**选料：**新鲜大虾、鸡蛋、面包糠

**配菜：**西兰花、胡萝卜

**切法：**大虾去壳留尾，切去虾线，备用。西兰花切小朵，胡萝卜切片。

**技巧：**虾球裹蛋液和面包糠时要均匀，油温控制在中火，以免外焦内生。

**烹饪时间：**约10分钟

**步骤：**

1.大虾去壳留尾，挑去虾线，洗净沥干。

2.西兰花和胡萝卜焯水备用。

3.虾球裹上蛋液，再裹上面包糠。

4.热油中炸至金黄酥脆，捞出沥油。

5.摆盘，周围放上焯水的西兰花和胡萝卜。

###牛肉焖宽粉

**选料：**牛肉、宽粉

**配菜：**西红柿、青椒

**切法：**牛肉切薄片，宽粉泡软切段，西红柿切块，青椒切丝。

**技巧：**牛肉先用淀粉和料酒腌制，增加嫩滑口感。焖煮时火候要均匀，避免宽粉粘锅。

**烹饪时间：**约30分钟

**步骤：**

1.牛肉切薄片，用淀粉、料酒、生抽腌制15分钟。

2.宽粉泡软，西红柿切块，青椒切丝。

3.热油中炒香西红柿和青椒。

4.加入牛肉快速翻炒至变色。

5.加入宽粉和适量水，焖煮至宽粉软糯。

6.调味后出锅。

###芫爆肚丛

**选料：**牛肚、芫荽（香菜）

**配菜：**胡萝卜、黄瓜

**切法：**牛肚切丝，胡萝卜和黄瓜切丝。

**技巧：**牛肚先煮熟，再快速炒制，保持脆嫩。芫荽最后加入，增添清香。

**烹饪时间：**约20分钟

**步骤：**

1.牛肚煮熟后切丝。

2.胡萝卜和黄瓜切丝。

超兽武装杀敌就能获得对方异能量  文明模拟：迷失舰队  直播没关！被迫走向乐坛大魔王  炮灰男配拯救计划  收手吧！真假千金全是大佬  诡异入侵：我的开放世界恐怖游戏  颠覆因果塑造轮转，我为天道正名  穿到七零：带着母亲进城了  全民抽卡：我必定出金，然后无敌  笑傲星域  重生七零：离婚后我野翻了  故事快传  人间情多  灵幻仙缘游  罂粟花开时  我的基地我的兵  被踢出队伍后我种萝卜成神  穿古，我要当首富！  一生过两世  冲喜后，被病秧子夫君娇宠