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前世,很多网红店仗着自家菜品味道好,店大欺客。
限量供应,服务态度恶劣等等。
可即便这样,还是有很多食客,不远千里而来。
为了吃上一口,甚至愿意排几个小时队。
这一切,归根结底还是因为菜品的味道足够好,食客的宽容度自然就高了。
“饥饿营销吗?”
姜眉庄听完梁鸣的解释后,脸上露出若有所思的神情。
80年代中期,个体经济还处在发展阶段,老百姓们做生意,都是想着靠诚信,量大管饱的理念经营。
很少有人会去想什么营销方案。
但姜眉庄只听梁鸣说了一遍,就本能地觉得,这是可行的。
“梁鸣弟弟,我听你的,从今天开始,我们香满楼的山货河鲜,限量供应。”
姜眉庄说道。
“眉庄姐,饥饿营销的同时,也不能让食客心里产生不满。
在延迟他们的满足感时,也得给他们另外的快感。”梁鸣补充道。
姜眉庄听到梁鸣这话,脸“唰”地一红,道:
“梁鸣弟弟,我们香满楼饭店是做正经生意的,你说的这事,我们做不到……”
梁鸣一愣,狐疑道:“我说的就是正经生意啊~”
他注意到姜眉庄那羞红的俏脸后。
这才意识到,对方误会自己的意思了。
“眉庄姐,我的意思是,食客如果中午吃不到我们的沸腾虾。
下午他们再来时,我们可以适当给他送点小菜,或者打个优惠什么的。”
梁鸣解释道。
姜眉庄一听,这才明白梁鸣的意思。
意识到自己误会后,姜眉庄有些不好意思起来:“梁鸣弟弟,原来是这样,是我误会你了。”
“眉庄姐,你误会我没关系,只要香满楼的生意能做大就行。”
梁鸣咧嘴一笑,道:
“只有香满楼赚了钱,我这山货河鲜的买卖,才能接着赚钱。”
“毕竟,我们俩是合作伙伴。”
知道梁鸣是故意转移话题,缓和气氛,姜眉庄心里也有些感激他。
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