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见工具和调料都有,胖达不好再推脱,于是勉为其难的回道。
“给熊先生留出最好的位置和最好的食材。”阿卡多立刻吩咐道。
胖达也不客气,随手抓过一块看起来上好的排骨,拿出菜刀,刀光一闪,排骨就分成了大小均匀的小块。
“帮我煮一下,焯一下水!”
胖达将排骨交给旁边的人,那人接过立马按照胖达的吩咐去做。
接着又随手抓过一块肥瘦相间的猪肉,大概是猪肉吧。
胖达拿过猪肉,用熊掌在猪皮上面一抹,一股火焰瞬间就将猪猪皮烧得干干净净的。
拿过菜刀,刀光一闪,猪皮已经刮干净,丢给旁人,“这个也帮我煮一下。”
片刻之后,排骨焯水完成,胖达端起炒锅下油加大料,丢排骨炒一会又加入冰糖,炒出颜色加入调料然后就盖锅开闷。
随手拿起已经煮熟的五花肉,刀光闪过,巴掌大小薄厚如一的肉片就被削了出来。
随后起锅凉油,下肉爆炒一会加上姜蒜,再爆炒几下加入豆瓣酱和甜酱,最后加入胖达也不认识的青菜,一份回锅肉就成了。
老实说他也不知道怎么样,毕竟很多年没有炒过菜了。
不过与其说是给阿卡多他们露两手,不如说是胖达自己想吃。
刚出锅,众厨师还打算品尝一下大师的手艺呢,盘子就被胖达整个端起来。
我只是露两手,又没说给你们吃。
和他们平时做的类西餐不同,胖达这个色香味俱全,看着就很好吃。
而的确是,胖达一口咬下去,偶买噶,就是这个味道,好怀恋。
厨师们看着很馋,但胖达不给,谁也不敢抢。
阿卡多也挺无语,还真是只露两手啊,味道都不给你试试............
片刻之后,胖达放下盘子,盘子瞬间被阿卡多抢去。
他拿着盘子开始研究回锅肉的气味,还伸出舌头优雅的舔了舔盘子,然后闭上眼回味回锅肉的味道。
胖达在旁边看得浑身一阵恶寒。
半晌之后,阿卡多睁开双眼,随手拿过一块肉,开始制作回锅肉,全程的程序居然和胖达几乎是一模一样。
不久之后,阿卡多版的回锅肉出炉了,不管是气味还是味道,和胖达做的不说一模一样简直毫无差别。
“不错!不错!”胖达吃着阿卡多半的回锅肉不住的赞叹道。
不多时,糖醋排骨再次出锅,这次胖达没有吃独食,而是大方的分出一块给阿卡多,让他研究味道。
一顿饱和顿顿饱,他还是分得清楚的。
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