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第99章 县城肉供应限制（第1页）
如果接下这五百份的团圆餐，散单就只能控制在一百份左右。
而其他的大单那是一个也接不下了。
胡志坚找人来跟自己说过，上次小年夜的团圆餐，工人对此很是满意，这次除夕团圆餐，还是希望他能接手…
江辞微一咬牙，除夕过后，团圆餐的噱头也该过去了，到时订单骤减，那不如抓住这次机会努力一搏！
差的，无非是人不够的问题，但如果能解决，订单按时完成不是问题。
想到这儿，江辞点头。
“可以接。”
中年男人听他这么说，继而道。
“定金多少？”
“你的团圆餐份量多，定金是一千块。”
对方微微讶异。“定金要这么多吗？”
一千块可不是一个小数目。
江辞轻笑。
“收你一千定金，是相对合理的。”
“五百份团餐的价格，已是五千块钱。”
寻常江辞大概会收百分之十的定金，但这次他是按照百分之二十来收取的。
毕竟五千块的销售额，一旦没能成功取餐，风险就全部积压在他的头上了。
“你说多少就多少！”
“但到时你要是没按时完成怎么办？”
“影响大家伙吃饭，应该不止是赔定金那么简单吧？”
江辞微微一愣。
总觉得眼前这个中年男人有些奇怪。
从走进店里开始，他比较关心的问题就是自己这边赔付…
就好像他很有信心自己完成不了这次订单…
“我会赔偿销售额的一半给你。”
江辞面色维持着一贯的平静。
中年男人轻一点头，这才从钱包里拿出大团结，将定金先给交了。
等男人一走，陆续到店的夏凡和江卓听他说接了个五百份的团圆餐，惊的嘴巴张大半天说不出话来。
“五百份？加上胡老板那儿的四百份，岂不是这次要做一千份团圆餐？”
江辞点头。“现在还早，到明天中午，差不多还有一天半的时间，也够了。”
说到这儿，江辞骑上自行车就往外面走去。
“我再去多订点菜！”
份量变多了，肉类原材料就得多买一些，蔬菜类也同样。
刘森的水产店，今天大概率会按照原先的量给自己送货，他等会儿也得亲自跑一趟。
等到永兴菜场，江辞直奔肉铺，可让他意外的是，肉铺上只有稀疏的一两块肉。
往常这个时间点，肉铺可不止这点，至少是有一整头猪的…
“老板，你这肉这么早就卖完了？”
老板跟江辞已经是熟人了。
“是啊，一早就有人来订，已经给送过去了。”
江辞无奈，又只好跑去别的肉铺，肉依旧卖的只剩下一条。
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