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“放心,切不到我的。”
“很危险的!老师看着都怕!”
“切肉的时候这样按着……手指头缩到里面去,刀贴着指背切,就不会切到手了。”
“……”
“还有啊,切肉的时候,要找准它的纹路,它纹路是这样长的……那你就横着切,这样切出来就不会很柴很硬了。”
“……”
“切完之后,放点盐、放点油、放点淀粉、胡椒粉腌制一下入味儿,面汤开了之后,肉一烫就很嫩了。”
“……”
文素素听得一愣一愣的,怎么跟自己平时煮面不太一样呢?不都是直接把切好的肉倒进去煮就完事儿了吗?!
再看看一旁的徐采苓,她这会儿正在剥虾。
都是活虾,她手里就一把小剪刀,熟练地剪去虾头虾尾,然后沿着背部剪开,三两下就把一只虾给剥好了。
“采苓,你这虾怎么剥的,怎么这么快!”
“就这样剥啊。”
徐采苓就说不出什么所以然了,平日里除了晒咸鱼之外,偶尔她也会帮忙收拾海产,剥虾算是相当简单的工作了。
本来看他俩的年纪,文素素也只觉得方为和采苓只是闹着玩儿的,这会儿见识到,才惊觉自己连小孩子都比不过?!
“方为、你平时有自己做饭吗?”
“有啊。”
“做了几年了?”
“五六年了吧。文老师放心,我的厨艺还是可以的。”
“五六年……七八岁就开始自己做饭了?!”
“差不多吧。”
“那采苓你……”
“我也是七八岁就开始帮忙剥虾、开贝壳、晒咸鱼了!”
“……”
文素素沉默了,对比起他俩来,她七八岁的时候……也就只会剥蒜吧?
佩服他们的同时,文素素心里莫名地又有些心疼,或许这才是岛上大部分少年少女的常态,年纪小小就得帮家里干活了。
“你俩配合好默契,平时经常一起做饭吗?”
“嘿嘿,小时候方为经常拉我一起玩过家家!”
“不是,到底是谁拉着谁啊?”
“我反正记得是你!”
“……??”
“咦,你们从小一块儿长大啊?家住的很近吗?”
“嗯嗯,就挨着!”
“青梅竹马!”
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