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家猪阉割也是这几年的事情,阉割之后的猪肉便没有那么大的腥膻味,能做出来的美食也越来越多。
但如今,还是以羊肉为贵。
林桃红见林春燕买了这么一大块,觉得她上了当,好心提醒她,“肉特别难吃。”
这可是和昨个的野鸭子不一样,别看怀子叔打了这么大一只野猪,到了镇上的肉铺,其实也卖不出几个钱来。
林桃红还是不放心,看林春燕的目光就像是看个傻子。
“大姐儿,都和你说了难吃,回头娘说你可别拉上我。”
林春燕没理她,把钱递给了赵怀子。
怀子叔可能有些不好意思,把铜板推来推去,最终才放到自个儿的怀里。
林春燕把肉放在背篓里,还对赵怀子说,“怀子叔,这些肉要是卖不出去,你回头再给了我。”
林桃红把身子扭到一边,觉得林春燕真是疯了。
买一块还不成,还要再多买些。
林春燕却已经想好了如何做,这些肉拿来做腊肠最合适。
拿了柏树枝熏着,腊肉里放了调料,腊肉做好之后,也染了柏树的清香。
像那橘子皮橙子皮柚子皮,也都是能用来熏的。
这样熏好的腊肉,不仅保存的时间长,吃起来味道也是醇香,肥而不腻,瘦不塞牙。
第30章
怀子叔更加不好意思,只让她先回去做做试试,又招呼两个人上板车。
他也要去镇上,正好顺路。
林春燕和林桃红就坐了上去,两个人去镇上这么多次,还是头一次有车拉着。
能歇歇脚,也有心情看路边的景色。
林桃红的嘴一直说个不停,她这个带了铜板,去镇上的时候想买个草帽带带。
村里人就有人会编草帽,不过样子不是很时兴,林桃红不喜欢,觉得太丑了。
林春燕知道后,想着有个草帽带的确能防晒,不用天天顶着大日头赶路,就让张大娘给她编一个,不拘什么样子。
张大娘只会做鞋,草帽还是从前学的,编了几次都没成功,干脆撒手不管了。
林春燕就同她要了三文钱,打算到镇上也买一个。
每次从张大娘那里拿钱,张大娘都肉疼的不行,嘟嘟囔囔半天才给。
可林春燕不管,每次该要的时候还要。
到了镇上,林春燕把东西放下,发现一旁的糖水老婆婆正在和对面的糖水老大爷吵架。
旁边的卖烧饼的方娘子和对面卖糖画的老大爷看的津津有味,见林春燕来了,还拉着她一块儿看。
听了一会儿,林春燕才知道这两个人,是因为同一个饮子闹出了矛盾。
糖水老婆婆听了林春燕提起豆浆,昨个就买了些豆浆提回家,放在井里冰了一晚上。
今儿刚叫卖出来,就见糖水老大爷也叫卖起豆浆来,原来林春燕说的时候,糖水老大爷也竖着耳朵听。
两个人就因为这事拌起嘴来。
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