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第53章大姐姐超级无敌厉害
随后他一扭头就看到妹妹端着盘子正在吃东西,这下小胖墩也顾不上琢磨大哥哥是什么意思了,三两步跑过去就开始控诉秦雨彤背着哥哥吃独食,上手拿了块红豆糍粑就兴奋地往嘴巴里塞。
刚刚还用那双小胖手去擦桌子呢,现在又去抓东西吃,小舅妈给客人上好餐回来,抬手就在小胖墩脑袋瓜子上邦邦敲两下:“去洗手,洗好手再吃东西。”
“咦,哥哥你手好脏。”昨天小舅妈刚带两个小家伙儿回了趟老家,这兄妹俩不知道玩了什么游戏,浑身上下全部都弄得脏兮兮的,估计秦昊宇晚上洗澡没洗干净,这会儿手背上还有一大片黑糊糊的马克笔印记。
小男孩也是好面子的,被妹妹这么一说,赶紧跑去水龙头的位置,认认真真把手洗了好几遍,甚至还用上了不少的洗手液,只可惜马克笔的痕迹可不是那么容易洗掉的,他那脏兮兮的手背注定要再继续黑上好几天。
正如林方仪所预料的一样,奶香奶香的红豆糍粑特别受小朋友们的欢迎,不过秦清秋专门在毛毡黑板上备注了糍粑不易消化,才打消有些小朋友吃了还想吃的小想法。
袁子骞一向不怎么爱吃那种甜滋滋的东西,所以相比较之下他更爱暄软蓬松的牛肉花卷,一口咬下去浓郁的麦香掺杂着牛肉的油润劲道,简直就是绝美。
唐景程也是妥妥一个面食控,伸手拿起一个牛肉花卷后,他还另外往上涂抹了些店里免费供应的辣椒油,对他而言那美味瞬间就又提高好几个层次。
“唔唔,果然还得是秦老板的手艺才对味。”这几天唐景程一直把自己泡在俱乐部,主要他这腿早就好得差不多了,再不回去合作伙伴们就要闹到他床边,所以唐景程有段时间没过来吃早饭,只有中午才能骑着摩托车匆匆而来,又匆匆而去。
罗闻从来不上他那个当,全然当做一副没听见的模样,要不然唐景程肯定打蛇上棍,天天让他帮忙打包早餐。
所谓最了解自己的人莫过于死党,见罗闻不搭话,唐景程只能在心里遗憾地叹息一声:罗小闻现在果然越来越难忽悠了。
两兄妹一起分着吃完一盘子红豆糍粑,就又被自家奶奶指使着干活去了,所以小饭店里不一会儿就听见两道稚气的声音在轮流报菜名,随后小舅妈很快就会把客人要的餐点一一送出去。
等到差不多九点钟,店里客人才走了个差不多,毕竟都暑假了,哪个小朋友不想舒舒服服躺在床上睡个懒觉,这一折腾折腾,出来吃饭的时间就直接往后推了一两个小时。
但秦清秋这边可就休息不下来了,两个小朋友殷勤跑出去帮忙擦桌子,她就在后厨先把那些用过的锅碗瓢盆清洗干净,再一一收进橱柜里。
接着就要开始收拾中午要用到的食材,小舅妈将装着鸡翅根的袋子拎到自己面前:“今天送了好些鸡翅根,这个要怎么处理?”
顺手扒拉了个折叠小板凳,秦清秋跟着也在那些装着菜的大袋子面前坐下,她探头看了眼袋子里的鸡翅根:“今天中午其中一道菜叫辣鸡翅,先清洗干净对半分开,然后用这个配方腌制了放冰箱里。”
家里是没有打印机的,所以前两天秦清秋整理了好些腌制肉类的配方,让袁子骞帮忙在店里打印,正好今天就给送过来了,说着秦清秋就伸手从一沓厚厚的打印纸里拿出一张递到小舅妈面前:“上面有标注好每种调料的具体分量,如果小舅妈拿不准可以用厨房称称量一下,不过做多了手上就会有经验。”
将那张调料配方拿过去,小舅妈忍不住咂咂舌头:“一张张都写这么详细,得用多少时间啊?”
“反正在家待着我也没什么事情做,整理整理各种配方,是件很有意思的事情。”说着秦清秋又伸手去扒拉地上的其他袋子。
起身拿了镊子和厨房剪刀过来,小舅妈就开始认认真真处理起袋子里的那些鸡翅根,其实张姐已经把鸡翅根处理得很干净了,但偶尔也会有些缺漏的地方,小舅妈就拿着镊子将鸡毛连根拔起。
“小姑姑,外面所有桌子都已经擦干净了。”秦雨彤开开心心在厨房门门口冒出个有些乱糟糟的小脑袋瓜子。
大概是她们一大家子的基因问题,小姑娘同样长着一头非常浓密的黑发,边边角角的地方还总是喜欢冒出些毛绒绒的小碎发,再加上小孩子喜欢多跑多动,不一会儿原本漂漂亮亮的双马尾就成了副乱糟糟的模样。
扭头看到秦雨彤那副妥妥的小疯子模样,秦清秋就好笑地洗干净手,在外面重新给小丫头扎了个漂亮的双马尾:“这边没什么好玩的,家里平板的密码你和哥哥都知道,待会儿跟老奶奶一起回家玩,但你们不能玩太长时间,对眼睛不好。”
“好哦~”小姑娘开开心心摇晃着自己的双马尾,要是小饭馆里有镜子,她铁定要跑过去好好照一照。
秦昊宇一眼看过来:“妹妹真臭美~”
说完小家伙儿脑袋上就被小姑姑轻轻弹了一下,他忙装出一副自己什么都没说的模样,抬腿就跑到了老奶奶身边。
等石外婆将两个小孩子带回家,秦清秋转身回后厨又开始继续忙活起来。
今天第二道菜是水煮肉片,秦清秋拿出新鲜的梅花肉,稍微在冰箱里冰镇了十分钟,然后均匀片成薄片,再倒入小半碗的葱姜水、调味、鸡蛋清、淀粉,抓拌均匀后再淋一层食用油锁住水分,就同样可以放进冰箱冷藏腌制了。
第三道菜是土豆咖喱鸡,将张姐送过来的整只土鸡从袋子里拿出来,秦清秋顺手挑了把锋利的斩骨刀,三两下利落将一整只鸡剁成大小均匀的块状,然后冷水浸泡十分钟左右,将里面残余的血水泡出来,之后同样腌制好放进冰箱里。
最后一道菜是芦笋炒口蘑,小舅妈处理干净鸡翅根,并将翅根腌制好后,就开始将口蘑和芦笋先清洗出来,然后该切段的切段,该切片的切片。
等到十点半左右,一切准备工作就已经飞快完成,外面有卖大西瓜的小摊,秦清秋干脆出去买了个大西瓜回来,然后切出一部分,给自己和小舅妈各做了份西瓜冰沙果茶。
自己做出来的果茶没有那么甜腻,只有浓郁的西瓜果香和甜滋滋的椰子水泡蜂蜜的味道,清清爽爽反而更适合现在炎热的天气。
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