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几个视频下来,步骤差不多都能记住,只是手法可能跟不上。
比如抹奶油这个步骤,没做过这种活的人第一次尝试大概率做不好。
苏蔓柠点开系统商城,从里面买了很多做水果蛋糕需要用的东西,水果也买了不少。
系统任务那张蛋糕图片上有草莓、蓝莓、猕猴桃和芒果,她把几种水果都买了。
做蛋糕第一步,先烤蛋糕胚。
苏蔓柠把手机上的视频教程点开放到一边,照着教程一步一步操作。
打蛋清是一个漫长且费力的过程,为了不让自己的手受累,她又买了个电动打蛋器,有了这个工具的帮助可以省很多事。
直到蛋清被打成泡沫状,苏蔓柠知道这个步骤算完成了。
做蛋糕的食材她准备了很多,因为不保证一次性就能做好,所以多准备点,省得失败以后还得从头开始准备。
调好做蛋糕胚需要的面糊后,她取来八寸蛋糕模具,将面糊倒进去,晃两下然后送进烤箱。
烤蛋糕的过程中,苏蔓柠又用电动打发器打奶油。
接着又将刚才买的几样水果切成小块,切之前她还仔细看了下那张蛋糕图片,形状不能差太多,不然还原度可能达不到95%。
一股清甜的水果香气让苏蔓柠忍不住拿起两块送进了嘴里,又甜又多汁,非常好吃。
食材准备好后,蛋糕还没烤好,苏蔓柠又躺到沙发上继续看抹奶油教程。
看别人做总感觉很丝滑,希望等会儿自己动手的时候也能顺利点。
透过烤箱的透明挡板能看到里面的蛋糕胚似乎正在悄悄长大,隐隐能闻到一丝香味。
蛋糕胚的做法她完全是按照教程上做,应该不会出什么差错。
烤好之后,她立刻从沙发上起身,用隔热手套把烤箱里的东西取了出来。
香味非常浓郁,要不是因为这个任务她都忍不住想吃两口。
苏蔓柠把蛋糕胚倒在专门做蛋糕的转盘上,质地非常松软,外面一层微微焦黄,第一次做能做到这种程度对她来说已经很不错。
苏蔓柠取来刚才准备好的奶油,用抹刀刮了一大块出来放到蛋糕胚上,接着小心地涂抹着。
自己动手跟看教程到底还是有些出入,抹来抹去总是抹不平,也不均匀。
不过苏蔓柠并没有为此着急,耐着心继续涂抹,不管第一个做成什么样,至少得有始有终,等到做第二个的时候就会知道缺陷在哪。
将整个蛋糕胚抹上奶油,苏蔓柠看着面前这个不明物体,拿来了裱花袋,用刮刀取了些奶油放到里面。
她对照着图片,尝试着在蛋糕上挤出花来。
但裱花嘴并不怎么听话,挤出来的东西总是跟她想象的不太一样。
为了避免刚抹好的蛋糕胚变得惨不忍睹,苏蔓柠只好找了几个盘子过来,先练练手,练好了再往蛋糕胚上挤。
第25章厨艺专精
裱花袋里的奶油很快就用完了,苏蔓柠又装了一些进去继续往盘子上挤,好不容易有那么几分相似了,她赶紧来到蛋糕胚旁边,在最上层的一圈挤上奶油花纹。
接着又根据系统任务上的图片,把四种水果丁往上面放。
间距、数量都是按照图片上的来,尽可能的接近些。
完成之后,苏蔓柠看着面前这个白色奶油打底,上面还放了各种颜色水果的蛋糕居然有些满意,第一次能做成这样已经很不错了,还原度至少能达到60%!
“统统,能不能帮我看一下这个蛋糕的还原度有多少?”
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