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“澈儿现在六个月啦,我问过太医,可以安排些辅食,像是瘦猪肉、猪肝、猪血、鸭血、蛋黄,都煮熟打成肉糜喂他,这样能让他血气更壮,身体更好。粥和馒头也能适当喂一点,胡萝卜泥、鸡蛋羹也都可以!……”苏云兴高采烈地说着以前看过的科普视频里的小知识,越说越兴奋,都停不下来了。
皇后听得晕头转向,眼睛直转圈圈。
“秋水,快,记一下。云妃说慢一点,太多了,我听不过来!”
苏云这才尴尬地停下,她太开心了,忘了皇后没有经历过现代世界的知识碎片轰炸,一下接受不了这么多。
‘宿主,系统可以提供六月龄幼儿辅食食谱,商城可以兑换的!’
‘你怎么不早说,害得我费了半天脑子!’苏云嗔怪着系统。
‘兑换六月龄辅食食谱!’
‘好的宿主,兑换六月龄辅食食谱成功,扣除积分1。宿主剩余积分12。’
“娘娘,回头我列个单子给秋水,让御膳房每天给澈儿准备一些。”
“这个办法好!就按云妃说的办!”皇后点头赞同,只要是对太子好的,她都没意见。她现在是一副有子万事足的样子。
“你刚刚说的猪肉就不说了,猪肝猪血鸭血能吃吗?”
“能啊!可好吃了!”我们种花家的美食,川菜可是占了半壁江山呢!
“就是,小孩子吃的跟大人不一样,不能重油重盐,煮出来的菜没那么好吃,但给孩子补充营养正好。”
“那要不今儿午膳我们就试试猪肝猪血吧!”
苏云想到就做,一想到爆炒猪肝,毛血旺,就口水直流。
“就是不知道御膳房有没有这些东西。”
“无妨,如果没有,就让下面的人现杀一只取来。”皇后听苏云这么说,也不禁好奇起来,很想见识一下这道让云妃心心念念的美食。
爆炒猪肝是一道家常菜,主要食材有猪肝、胡萝卜和黄瓜等。这道菜的要点是猪肝下锅要快,用筷子划散比用锅铲更快,这样可以避免猪肝粘锅或结块。
新鲜猪肝用清水加白醋浸泡后洗净,切成片,用料酒和酱油腌制备用。胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条备用。
像平常炒菜一样,先炒葱姜蒜和胡萝卜,等到胡萝卜变软变黄,再放入猪肝大火不停翻炒三分钟左右,放入黄瓜条就可以出锅了。
一份爆炒猪肝就大功告成啦!
这是没加辣椒的版本,怕皇后吃不惯辣椒,不然加上干辣椒、二荆条、花椒,味道会更香浓,更嫩滑。
简易版毛血旺,只要把新鲜凝结好的鸭血切成大片下锅就行,
再准备一些牛百叶和豆芽、土豆、莴苣等各种素菜,把葱切成段,姜切片,蒜拍碎,准备好花椒粒和灯笼椒。
把各种配料炒香,倒水烧开,加料酒,转小火放入鸭血,放盐等调味料调味,等鸭血变色就可以捞出来了,放在用素菜打底的大碗里,把蒜末撒在鸭血上,另起锅烧热油,浇在蒜末上,香味一下就出来了。
一道简易版毛血旺就做好啦!
今日坤宁宫的餐桌上有点不一样,两道云妃定制版川菜摆在最中间,在一众清淡的菜色里特别显眼。
“娘娘,快尝尝,味道如何?合不合口味!”
苏云催促着皇后,眼巴巴地看着皇后娘娘下筷,都等不及了。
“今儿皇后这是准备了什么好吃的啊,老远朕就闻到香味了!”
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