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第152章 露上一手（第2页）
“所有菜都分作两份即可。”方选说道。
此时，红烧羊肉也已经差不多。方选便下令，将之连锅端走。
此时方选也已经是满头大汗，走到水井边洗洗脸，随后吩咐火头军将泡着的全羊取出，跟着他回到议事厅。
此时的厅内，众人已经离席，站在两侧，看着马汉和赵虎领着几人改造现场。
原本放在卧榻上的桌案都被撤走。之后两张条桌和一张八仙桌被抬进来，这就是临时从栋梁坊取来的新款家具。
三张桌子在议事厅中间拼成一个下方开口的“回”字形。在中间的口里，支起了两个碳炉。
这是方选特地要求的。虽然现在本地都以烧煤为主，但是煤炭黑烟太大，实在不适合做烧烤和火锅，反倒是木炭更好。
方选一声令下，红烧羊肉先被放在炭炉上，顿时飘起阵阵肉香。之后又一口铁锅被端到第二个炭炉上，锅内装着清水，水面上飘着大葱和红枣香菇。
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不等众人出言，又一口更大的炭炉被摆在堂前，一只洗剥干净，腌制完毕的全羊被两柄长枪插着，架到了火炉上。
“诸位，请入座。”方选一挥手，两排太师椅摆到八仙桌和条桌旁边。
与之同时，所有菜肴也都上来，在两侧条桌上摆好。同时根据现场人数，送来了一碗碗的调料。
众人从未见过如此状况，都在愣神。方选便走到周含眉面前道：“嫂嫂先请。”
说着就招呼丫鬟，将她扶到八仙桌前坐下。
按照方向来说，这个位置属于上座。众人见已经有人入席，于是按照各自的位置也都落座。
“今日换个风俗，以我家乡的做法吃饭。”方选说道，“就不分餐了，各位随意动筷就好。”
“哥哥一番苦心，诸位莫要辜负了。”刘仲达率先提了一杯，带领众人动筷。
品尝过后，众人无不惊叹。
“各位，些许炒菜，算不得什么。”方选用筷子指了指面前的大锅，“这个就厉害了，叫做火锅。”
“火上架锅，名副其实。”范文怀说道，“只是为何锅内只见开水？”
“这是涮肉用的。”方选伸手拉过一盆羊肉，这是特意让刀工最好的厨师切出的大片羊肉。
“各位请看。”方选用筷子夹起一片，放进锅内，由于肉片薄如蝉翼，即刻就熟，举起筷子，将肉片放进面前的碗里，蘸满调料后入口。
此时全场发出惊异的目光，并非看向方选，而是看向了尾座的刘勇。因为他正夹着一片生肉，放在嘴里嚼着。当看见方选的操作后，他意识到了尴尬，嘴巴外面的半片肉微微晃动着，一时不知该如何是好。
“哈哈哈！”众人当即发出一阵哄笑。
之后都学着方选的样子，夹起肉片下锅，一时间肉香四溢，同时也是欢声笑语。
吃完了火锅，烤全羊也已经差不多。火头军切了烤肉端上来，众人又是大快朵颐。
一顿午饭，足足吃了一个下午，众人虽是意犹未尽，却是实在吃不下了，只好放下筷子。
宴席散去时，方选和刘仲达都喝了不少，于是各自回屋歇息。
也许是因为大局已定，方选心中放松，一觉也不知睡了多久。却听吴彦祖的声音在耳旁响起：“公子，快醒醒！”
“何事？”方选睁开眼。
他知道，如果不是有急事，吴彦祖不可能吵他睡觉。
果然，听到吴彦祖说出的消息后，惊了他一身冷汗。
“要糟！”方选从床上跳下，朝隔壁院子跑去。
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