快眼电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 霍盛参加篮球赛（第1页）

齐飞飞回到集体户，大家已经睡下。只有朱丽睁着眼睛躺在炕上等她。

两个人小声打了声招呼，各自睡下。

齐飞飞悄然进了四合院。

今天还没吃晚饭，齐飞飞打算把霍盛给的那块五花肉煮了。

东北最常见的吃法，就是水煮肉。

把肉洗干净，冷水下锅，放葱姜大料花椒，没有花椒大料，光放葱姜也行。

水开，撇去浮沫。

大火煮一会儿，再改中小火。

这时，做一个蒜泥。

蒜捣成蒜泥，加入酱油，有条件的可以放一点儿香油。

肉煮到筷子可以扎透。就是熟了。

把肉捞出来，趁热切薄片。

有一种刀叫片溜（三声）子，片出来的肉，可以非常薄，一夹起来，颤颤巍巍的。

沾上蒜泥，天然的肉香，蒜香，酱香，香油香，混合在一起，咸香滑嫩。

东北每到快过年，就有人家杀猪，必然会请全村的人吃饭，都是这么做的。

冬天还要切酸菜，是冒酸菜，而不是酸菜汤。就是用滚热的肉汤浇在酸菜碗里，再把汤沥出，反复几次，再加入肉汤。

酸菜脆嫩，汤微酸，香而不腻，肉和酸菜汤搭配，解了肉的肥腻。

可惜齐飞飞现在没有酸菜，但蒜泥白肉就大饼子，也吃的非常满足。

这时候的猪肉，有浓郁的肉香味儿，肥肉部分煮出来像豆腐一样滑嫩，是非常好吃的。

四两肉真没多少，一顿就吃完了。

齐飞飞心想一定要养猪。猪肉的香是其它肉不能替代的。

齐飞飞吃饱了。

给猞猁和豆包一些内脏。又和了一些米糠去后山喂小鸡。

公鸡和母鸡各领着一窝小鸡仔，一看齐飞飞过来，都伸着小脖子，出出出（说实话这几个字我不知道怎么写）的跑过来。

小鸡们已经开始长老毛。明显比进来的时候大了一圈。

齐飞飞把和好的米糠撒在一块木板上，小鸡仔们争抢的啄食起来。

大公鸡和母鸡只是“咕，咕，咕……”的叫着，偶尔啄食两口，把自己的孩子引过来。

齐飞飞看它们吃的欢，自己也很开心。

几个月后，她就能有野鸡蛋吃了。

她又去给小兔子割了一些草。

重生有空间，和新欢送渣夫进监狱  烛衍  繁花：从1987年开局  糙汉猎户的小娘子是穿来的  美漫，无敌从让祖国人叫爸爸开始  全民法师之最强召唤  鬼帝传  穿行诸界：我只有动用惊世智慧  被抢女主后，拯救偏执反派大佬  仗剑天下之剑影侠魂  嫡嫁公主：锦鲤医妃她从不摆烂！  双穿末世：开局获得空间之门  四合院从小就找媳妇  女穿男：农家子的科举青云路  从一人之下开始吃遍洪荒大世界  赌石之捡漏王  无上丹尊-梦醒泪殇  重生之韩国名导  汉末三国：大哥，看这大好河山  失业办老年大学，我成叔姨心头爱