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第32章 中秋和丰收酒（第2页）

后面还是林夏至咬到一个红豆馅儿的，跟她换了一换，林秋缘才欢欢喜喜地把她哥给她的红豆馅儿月饼啃完。

这儿的月饼也有些不同——没有用模具整形，而是直接用手捏出褶皱，看起来更像是烤过的包子，吃起来则像蛋黄酥，表面也用蛋黄液刷了淡淡的一层。

下午，肉香味就开始飘荡在晒谷场的上空。

孩子们都忍不住擦一擦嘴角，汪汪队们则围在几个土灶旁，被人不停地拿着棒子赶着。

傍晚，天还没黑，村长已经叫人在晒谷场四周燃起了火把，点起了蚊香。

菜饭菜做好，便摆桌排菜，斟酒待饮。

入席前，还有个祭祖仪式。

村长带着村民们，一一喊着已逝先祖的名号，请他们先尝新，以求祖宗保佑子孙后代的安康。

祭祖过后，村长又把桌上的菜每样拈一点，并盛上一大碗新米饭倒入提前准备好的大狗槽内——这叫“新米敬狗”。

听盛哥儿说，先祖曾经说过，谷子是由狗的尾巴带来的，所以敬完先祖后，也要先敬狗，表示不忘狗所带来的恩惠，以后人们才有稻米吃。

看着各家各户的家犬抢着吃完后，村民们才按长幼序入席。

村长举起酒杯，说了些吉祥话，大家才共同举杯，庆贺丰收。

孩子们是不允喝酒水的，所以他们只能老老实实坐着，看着长辈们喝，并不敢动筷。

等村里最德高望重的老人先动筷后，小辈们才开始动筷。

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冬至和陈念因为小些，被柳芸娘和卫氏抱去与她们同坐。

林秋缘几个大一些的孩子，自然就坐在“小孩桌”。

林秋缘原本以为开席后，会出现众人抢菜的局面，但是出乎意料地，不管是大人还是小孩，都是夹一筷吃一块，很是斯文有礼。

回想到先前吃的几次席，似乎都是这样。

林秋缘握着筷子，嘴角不由自主地上扬。

溪江村真是块宝地，林秋缘如是想。

一低头，碗里多了块鮓肉，而后又多了块芋头。

顺着筷子看上去，就对上她哥亮晶晶的双眼。

“妹妹快吃这个，可好吃啦！这个芋头可香可香了！比咱们在路上挖到的还好吃！它还有肉味呢！”

林秋缘闻言，先夹起芋头，咬了一口。

芋头吸收了肉汁的精华，变得异常绵软，口感细腻，入口即化，带有淡淡的甜味和肉香，令人回味无穷。

吃完芋头，林秋缘又夹起粉蒸肉咬了一口。

经过腌制和蒸制后，肉质变得酥软，油脂被铺在碗底的芋头吸收，肉香浓郁，但又不会过于油腻，米粉在蒸制过程中吸水膨胀，变得松软，与肉和芋头相得益彰。

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