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到中午了,云瑶就让萧祁安看着锅,自己去空间里做饭,等饭菜做好后就端到了牛车上的小桌子上吃饭。
吃完饭,云瑶又通知开始洗猪肚和大小肠,这三样东西装了十一筐,萧祁安看得头皮发麻。
这么臭还这么多,他好想消失不见,便开口劝道:“媳妇这些都扔了吧,咱们家也不是没肉吃,洗内脏,就算了,这个实在是没法洗啊?”
云瑶看了他一眼说:“你现在嫌弃它臭,等煮好了你就知道它香了。别啰嗦,你以后还想吃我做的美食就赶紧过来洗,洗这个有窍门的,你来看我跟你说。”
萧祁安绝望了,媳妇拿以后的美食来压,谁能顶得住,只能不情不愿的走了过去。
云瑶见他实在是抗拒,就给了他两副乳胶手套让他戴上,让他做一次掩耳盗铃之人。
萧祁安走到盆子边,见云瑶在炉子下面抓了一把灰撒在猪肚上,就开始揉搓。
没一会一个猪肚就洗得干干净净的放在了旁边的清水盆里泡着。
看着洗干净的猪肚,好像也没有那么抗拒,没那么不能接受了,就照着云瑶的样子抓灰然后搓洗了起来。
云瑶见他上手了,就让他搓洗。自己则去把所有的猪大肠找出来,用自己手里的水注,先把所有的大肠都灌了一遍,把里面的残留物都冲干净了才交给萧祁安洗。
接着又把所有的小肠冲了一遍,然后就拿了一块大一点的柴火出来垫着,又用一块小的竹片握在手里,开始去膜。
云瑶想着,这里已经有这么多大肠了,这小肠就留一点来做卤味,其他的都只要一层膜,方便以后用来装腊肠就行。
一边洗,一边给洗好的东西焯水,两人又搞了半天,天都漆黑了才全部洗完。
为了奖励萧祁安今天的辛苦劳动,云瑶让他继续看着火给肥肠焯水,自己去厨房给他做他喜欢的辣椒炒肉和肉末茄子,还有一个鲫鱼汤。
等饭菜都做好了出来,萧祁安还有还有一锅没焯好。云瑶就把那些脏筐子摞起来放进了空间的山坡上,等晚上空间自动清洁掉。
又拿出一瓶洗洁精,开始清洗用过的东西,洗好后全部都收拾妥当。
等萧祁安焯好最后一锅,就把肥肠收拾到盆里,灭了火,又把大锅洗了,最后把山洞门口的地也冲洗干净了。
看看时间,估摸着已经到了亥时末了。两人就回到了空间里吃饭,直到萧祁安看到桌上的饭菜,那翘着的嘴角才扬了起来。
等两人洗漱好,带着孩子躺在大床上,都感到了前所未有的满足。
翌日,一家三口都睡到了日上三竿才起床,洗漱完,吃了早餐就出了空间。见外面的天已经亮了,而大雨依然没停。
闲来无事,云瑶就又把大锅拿出来。找了两包卤料出来,就开始卤肉。
本来打算就卤一锅现在吃的,结果大雨一连下了五天丝毫没有要停的迹象。
加之萧祁安从抗拒吃下水,到吃了一次卤货就停不下来了。
所以,这五天,两人在洞里把洗出来的肥肠和猪肚猪肺都卤完了,另外还卤了三个猪头和一小半的猪脚,猪肝和猪心也一样卤了一半。
卤好的东西全部都放在超市里保存好,萧祁安还建议把剩下的全部都卤了,可见他对卤货的热爱。
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