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“不用,不用”,张文书面色沾了许多灰,身上也满是石屑,掸了掸头发,“我们做就成,这活你干不来……拎个坛子干啥?”
徐真笑道:“积累的鸭蛋太多,放久了我怕坏了,想着腌制一下。”
张文书一愣,说道:“咸鸭蛋?”
“对,你爱吃不?”
“哈,那可太爱吃了。打算怎么腌,土腌,水腌,还是干腌?”
“我老娘只教过我土腌,看着脏点,味道蛮好。”
“行,那你忙去吧。”
徐真见帮不上什么忙,便拎着坛子准备离开。
刚走了几步,又被张文书喊住。
“咋啦?”
“空的时候,包点饺子吧,忽然有点想吃了。”
“哦哦,行呀,等有材料了就包。”
张文书伏下身子,拎着锤,继续凿。
这活太需要耐心了,每次下锤,只能凿出一丁点。得控制好力度,重了容易凿坏,轻了没有效果。
“累了,累了,老蒋,你继续来。”
“你不是刚凿十分钟么?”
“腰疼不行么?”
“怪不得要吃饺子,韭菜馅的吧?”
“……”
接连数天辛劳,终于有了成效。
众人先以石块垒了台,再将磨盘抬上。
磨盘为圆形,周边高,内里低,还留了一出口延伸向外,以便放桶或袋子在下面接着。磨盘上放置下扇磨石,固定不动;上面再放一磨石,为上扇,是用来转动的。
两块磨石中间,都凿了空,用铁轴串在一起。
上扇磨石顶上又开了两孔,方便投粮食。
粮食顺孔漏下来,夹在两扇磨石中间。
磨石上雕了纹路,内深外浅,粮食会沿着纹路,被渐渐推往外围。而摩擦力越来越大,也就慢慢被磨成了粉。
上扇磨石侧边上也有孔,中间插了方形的木栓。
这是用来供人或牲畜拉拽推动,以带动上扇石磨转动的。
库房里动物不顶事,活的鸡鸭鱼兔子都有,不过那些都是食物,不算劳力。二当家大黑狗算劳力,也素来勤勉,但拉不动这石磨。谁敢去给它套个绳拉磨,张文书估计得竖起大拇指说佩服。
乡下以前常用的是驴。
人牵着一圈一圈地转,或是给带了眼罩,让它自己转。
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