快眼电子书

手机浏览器扫描二维码访问

第一百四十三章 丁级厨师5顶峰对决(第1页)

"修女老师是不是疯了?"雪柔凑近陈东升说。

"不,这才是她的正常发挥。"东升说。

老师笑罢,向同学解释道:"她这道菜表达了普通人对整个法国餐行业不满的宣泄!"

"甚么!?"众人惊讶道。

"没错,其实很多人都吃不出来法国餐的精妙,他们更多人觉得,法国餐厅就是用最普遍,廉价的食材,卖了一个超贵的价钱来。但是,直接把龙虾壳呈现出来,就是表达给食客知道,菜用的是新鲜的龙虾,(粤语)无花无假!而且,最初的酥皮汤,其实并不是海鲜汤,只是普通的红白汤。他们做的这汤还原了酥皮汤龙虾汤最初的模样。既又辣,又酸,又甜,又咸,还有为什么会有腥味?"

"我加了龙虾血,新鲜的龙虾血!"樊美妮说。

"原来如此!龙虾血在烤制过程中,散发出来的味道,被锁在酥皮里,与其他的食材产生了激烈的化学反应,把原先西红柿里的番红素,催生出辣的味道。"

"不,你是直接加了辣椒酱对不对?"楚海鸣问拍挡樊美妮。

"对……"

"总而言之,这是1975年酥皮汤发明者PaulBocuse博古斯,为当时法国总统季斯卡的爱丽舍宫国宴所发明的汤品的原形之一。后来他又以法国总统季斯卡对某位英国王妃的瑕想为基础,研发原形的酥皮汤龙虾汤,其中的辣,酸,甜,咸,腥,就是活活地讽刺博古斯。这是艺术的复原!每个拿到汤的人,必须得喝!要喝完,才能算得上尊重这道菜——不,是艺术品!

老师的这一番话,把本来除了林雪柔外,谁都不接见的汤品,刹那间高档起来。虽然味道真不咋地,但大家只好忍着把汤喝光……

接下来,老师巡到沈月虹及张子悦那一组。

只见她们除了汤外,还摆出了一盘生肉及生鹅肝出来

"生的!?"

"对,最好的食材,往往只最简单的做法。老师给我们的小牛排,以A5刺身级和牛为基础,更加上老师自己严格的控制好的熟成时机,才给我们。一片肉大概值三千多块。要是只做成了牛排,还上了浓浓的黑椒汁,那就白白浪费掉肉本身的味道。"

沈月虹如数家珍说得头头是道。

的确,整个摆盘,一片生牛肉放在一片薄荷叶上,薄荷叶下是碎冰来维持新鲜。

"你要我生吃?"老师吓也一跳。

"不,让张子悦来侍候老师吧!"

只见张子悦夹了一块肉,一片鹅肝,放在烤过的鹅卵石上。

"滋~~~"的一声,肉香四起。

众人才意识到这小牛排的肉香,可不是普通牛肉可以比拟。

牛肉鹅肝入口即化,再切一口抹茶清腻。

很有日式怀石烤肉的味道。

老师点了点头,并没有过多的说辞。

"我也很想吃耶……"雪柔说。

"哼,我不想吗?"陈东升说。

等老师走后,沈月虹便招呼东升,雪柔和自己的队长,樊美妮过来。

四位队长,一瞬间云集在此,放下了敌视,投入美食和香茶之中。

接着,老师就到了霍建霆和齐曼的那一桌。

但见霍建霆,还在串肉,不知不觉之间,他已经串了快三十串。

"老师,先喝汤,然后齐曼古丽会帮你烤肉。"

"我看不必了,没胃口。"老师却冷冷地说:"牛肉像个地摊货一样,简直是羞辱我的!"

"我哪敢羞辱你!那种臭鱼烂虾汤你也敢吹上天了,我的却连吃也不吃,也看不上我的烤肉串?"

后宫妃嫔全是穿越者  人家悍匪,你这悍警咋回事?  不可言说的秘密爱情  木偶人的告白  镇国少将军  人家采蘑菇,你采百年野山参  诸天:附魔从笑傲开始  人间武圣:一拳锤爆普渡慈航!  十亿自由属性点,还上什么大学!  浮生尽缘起缘灭  女尊:娇宠那个小可怜  快穿:裙袂之下,众生平等  魔界人冒险旅途上的美食  面甜心黑小白菜,重生八零撩了狼  别再赚了,再赚我要饿死了  盗墓诡事录  在年代文里苟住  崩坏模拟,为何我们渐行渐远  八零美艳神婆,你家娇夫又绿茶了  家族修仙:我从捡屎开始  

热门小说推荐
人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

诸天带着随身空间到了四合院世界

诸天带着随身空间到了四合院世界

关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

每日热搜小说推荐