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她笑道:“你有心了。”
除此之外,并无旁的话。
刘佳氏那颗心七上八下,她今儿这一手务必要将太后哄开心。
只要能在太后跟前留下名姓,今儿不合规矩进宫被罚也值了。
她将前头几道菜一一放下,得到的无外乎于“尚可”“有心”等字眼。
只剩最后一道菜!
“太后,这是婢妾做的最后一道,这菜闻着味浓,但吃起来酥脆香浓,是极好的下酒菜呢。”刘佳氏放下白玉瓷盘,露出炸成两色的臭豆腐。
一半金黄淋着酱汁,一半乌黑淋着辣椒汁。
凝意的雷达瞬间动了,在座众人有谁比她更会评判臭豆腐是否正宗的?
宜妃眉心狠狠蹙起,坐立难安。
这菜闻着也太臭,哪来的香味?
她就不该让刘佳氏去试,炸好的就有这味道,那宁寿宫的小厨房岂非臭气熏天?
刘佳氏强压着内心的紧张。
太后只咬了一口便放下,她笑眯眯的道:“你有心,去伺候宜妃用膳吧。”
说着,她冲着身边两位孙媳说:“你们也尝尝,看看这几道菜味道如何。”
凝意早忍不住了,得了太后的话,霜降便顺着她的意思夹了两块臭豆腐,凝意细细品尝,倏地轻笑。
宜妃挑眉,“老四媳妇儿笑什么?可是这菜不合胃口?”
“皇玛嬷宫里的小厨房手艺精湛,只不过这臭豆腐……皇玛嬷,孙媳有些意见,不知当说不当说。”凝意唇角扬起,勾着的眼位悄悄比了个眼色。
太后忍俊不禁,遥遥点了点她:“泼猴,说吧。”
“臭豆腐闻着臭吃起来香是最大的特色。刘佳氏做的这道闻着还不够臭,吃起来也不够酥香。若孙媳猜的不错,豆腐浸泡不会超过两个时辰。若想汤卤彻底浸润豆腐,还得使豆腐最大可能的吸收菜卤,最好浸泡十二个时辰以上。”
凝意顿了顿,“金黄色臭豆腐是江南杭绍一带的做法,吃起来酥脆可口,用到最多的是整块下油锅炸。而黑色臭豆腐大部分为湖南一带,若要正宗,炸过后还可以放上秘制的酱汁浸泡臭豆腐,吃起来才别有一番滋味。”
刘佳氏听的一愣一愣的,越往后脸色越难看,四福晋所说的她都看过,但她来不及将一切都做到最好。
原想着宫中无人会做,却没料到会凭空冒出一个四福晋来。
宜妃也没听明白,“你说了这么多,可是也会做这道菜?”
“不会呀。“凝意眨了眨眼,回的理直气壮。
宜妃差点被气笑了,她抚着护甲忍不住阴阳怪气:“本宫还以为刘佳氏那配方就是从四福晋手中拿的呢。你既不会做,那又缘何知晓刘佳氏做的对不对?”
凝意笑的愈发可亲,她眯着眼睛像只小狐狸,“很简单的,因为我吃过,但我没亲自做过。臭豆腐味道重,且对菜卤的要求很高。咱们府上没这样好的菜卤,我自是没法做的。娘娘可能不知我在吃食上的要求高,先头条件不足无法有好结果,那这事儿还不如不做呢。”
宜妃面色微变。
乌拉那拉氏当真是好口才!以臭豆腐在内涵她行事作风。
宜妃扯着唇角软了语气,“太后您瞧,老四媳妇儿这张嘴是宫里宫外一等一的好。也难怪自她过了生辰,老四就待在正院哪都不去了呢。皇家还是要开枝散叶,若老四一直待在福晋院里,后院那些人难免会生出嫉妒心,如此一来会惹出大祸的。”
“你说话真难听。”凝意还没出口,便见太后不悦的瞪着宜妃:“小四与福晋琴瑟和鸣,你又不是小四亲额娘,管这么多作甚?哀家算是瞧明白了,你是不想小五与福晋走得近,故而抬着刘佳氏与小五媳妇儿打架呢。”
宜妃咬了咬唇,“太后,您真是冤枉臣妾了。”
“冤不冤枉你自己知道。”太后生出点小孩子脾气,看着宜妃指着外头:“哀家今儿和孩子们用膳,你要是不想留便回你的翊坤宫。拈酸吃醋帮着一个妾室针对儿媳,也不怕旁人笑话咯。”
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